hidangan pembuka
Pasar: 1 kotak telur ikan salmon (atau trout), 2 potong ikan salmon atau ikan asap lainnya, 100g feta, 1 mentimun, endives, lemon, caper, bawang merah.
Mentimun bersulang dengan telur salmon
Potong mentimun menjadi irisan sekitar 5 mm dan tempatkan selapis telur ikan salmon, lalu taburi dengan jus jeruk nipis
Kapal endive dengan tuna mousse
Campur sekotak tuna dengan keju alami 0% lemak sampai Anda mendapatkan campuran krim, tambahkan jus jeruk nipis garam, merica. Masukkan satu sendok teh campuran ini ke dalam setengah daun endive. Hiasi dengan caper atau bawang merah cincang mentah.
Tusuk sate mini dari salmon asap
Potong beberapa irisan ikan salmon merokok menjadi strip 2 cm dan panjang sekitar 10 cm.
Detail sepotong feta menjadi kubus 2 cm terpisah.
Pada tusuk gigi kayu, tusuk sepotong ikan salmon akordeon terlipat, 1 kubus feta dan seperempat irisan jeruk nipis Dipotong dengan baik.
