Apa itu anggur organik?
Di Prancis, hanya 1% petani anggur yang tersertifikasi biosekitar 1500 petani anggur. itu anggur bio berasal dari "anggur yang dihasilkan dari pertanian organik", ini berarti bahwa penanaman anggur dan tanah mematuhi spesifikasi yang tepat: tidak ada pupuk, obat penyedot gulma, atau perlakuan kimia yang digunakan untuk pemeliharaan anggur. kebun-kebun anggur.
Sertifikasi bio tidak menyangkut anggur tetapi proses anggur dan pemeliharaan anggur: kebun-kebun anggur dipelihara dengan produk-produk alami seperti belerang atau tembaga sulfat dan panen biasanya dilakukan dengan tangan. Untuk mengenali a anggur bio, ini pertanyaan mencari label Ecocert, AB, Demeter ... A anggur bio belum tentu lebih baik dari anggur tradisional, label hanya menjamin kualitas anggur dan bukan proses pembuatan anggur. Di tingkat istana, anggur bio umumnya buah dan lebih manis, itu disimpan pada suhu yang lebih dingin daripada anggur Tradisional.
Semakin banyak pemenang anggur khawatir tentang menjaga tanah mereka dan pemeliharaan tanah mereka, karena mereka sadar bahwa kualitas anggur mereka yang baik akan tergantung pada rasa hormat dari budaya dan lingkungan. Jadi, banyak grand crusher tidak memiliki sertifikasi bio tetapi membudidayakan terroir mereka dengan semangat yang sama dengan para petani bio...
Perhatian, jangan bingung pertanian bio dengan pertanian berkelanjutan, karena dalam kasus kedua ini, petani anggur diizinkan menggunakan pestisida dan pupuk untuk memelihara tanah mereka. Adapun pemeliharaan anggur biodinamik, itu bahkan lebih ketat daripada biokarena ingin menciptakan keseimbangan antara lingkungan alami dan pokok anggur (logo Demeter).
Saran kami:
Untuk terbiasa dengan langit-langit mulut Anda anggur biopertama memilih anggur grand cru bersertifikat. Jika Anda memesannya langsung dari operator, Anda mungkin berhak mendapatkan harga khusus!
Sertifikasi bio tidak menyangkut anggur tetapi proses anggur dan pemeliharaan anggur: kebun-kebun anggur dipelihara dengan produk-produk alami seperti belerang atau tembaga sulfat dan panen biasanya dilakukan dengan tangan. Untuk mengenali a anggur bio, ini pertanyaan mencari label Ecocert, AB, Demeter ... A anggur bio belum tentu lebih baik dari anggur tradisional, label hanya menjamin kualitas anggur dan bukan proses pembuatan anggur. Di tingkat istana, anggur bio umumnya buah dan lebih manis, itu disimpan pada suhu yang lebih dingin daripada anggur Tradisional.
Semakin banyak pemenang anggur khawatir tentang menjaga tanah mereka dan pemeliharaan tanah mereka, karena mereka sadar bahwa kualitas anggur mereka yang baik akan tergantung pada rasa hormat dari budaya dan lingkungan. Jadi, banyak grand crusher tidak memiliki sertifikasi bio tetapi membudidayakan terroir mereka dengan semangat yang sama dengan para petani bio...
Perhatian, jangan bingung pertanian bio dengan pertanian berkelanjutan, karena dalam kasus kedua ini, petani anggur diizinkan menggunakan pestisida dan pupuk untuk memelihara tanah mereka. Adapun pemeliharaan anggur biodinamik, itu bahkan lebih ketat daripada biokarena ingin menciptakan keseimbangan antara lingkungan alami dan pokok anggur (logo Demeter).
Saran kami:
Untuk terbiasa dengan langit-langit mulut Anda anggur biopertama memilih anggur grand cru bersertifikat. Jika Anda memesannya langsung dari operator, Anda mungkin berhak mendapatkan harga khusus!
