9 makanan super untuk dimasak menjadi yang teratas sepanjang tahun
Apa itu makanan super? Ini adalah makanan yang mengandung lebih banyak vitamin antioksidan atau mineral daripada yang lain. Itu bisa menjadi buah, alga, sayuran, a tanaman... Penggunaannya kembali ke peradaban awal, karena banyak dari mereka digunakan di antara orang-orang pra-Kolombia. Hari ini, makanan super kembali hadir. Dan untuk alasan yang baik: mereka menggabungkan manfaat kesehatan dan sentuhan tak terduga dalam cara kita memasak.
Acai
Acai adalah buah dari pohon palem Amazon. Ini dikenal karena sifat energik dan vitamin E dan serat tingkat tinggi. Namun, penyalahgunaan telah dilakukan dalam diet pelangsing. Ini ditemukan dalam tablet, tetapi yang paling menarik adalah untuk mendapatkan bubuk, untuk memasak makanan penutup atau smoothie yang lezat.
acerola yang
Ini sedikit buah terlihat seperti ceri. Rasanya yang tajam sangat cocok di piring (salad, saus, lauk) dan merupakan konsentrat nyata vitamin C, mineral, sifat pengencangan dan anti-infeksi. Ini sangat dianjurkan untuk orang yang lelah.
Cakar Kucing
Juga dikenal sebagai "Liana dari Peru", Cakar Kucing berasal dari kulit bagian dalam a tanaman Amerika Selatan. Ini banyak digunakan untuk meredakan nyeri radang dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bubuk, cocok dengan sup dan minuman panas.
Cranberry
Cranberry adalah cranberry buah-buahan Orang Amerika dekat dengan blueberry dan blueberry. Mereka adalah dasar dari banyak hidangan tradisional, terutama selama Thanksgiving (saus disajikan dengan kalkun). Cranberry mengandung antioksidan kuat dan konsumsi regulernya akan membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan risiko infeksi sistem kemih.
Kakao mentah
Tidak hanya datang dengan kerakusan dalam variasi di sekitar coklat, tetapi di atas semua kakao mentah mengandung lebih dari 300 elemen nutrisi dan merupakan salah satu sumber antioksidan terkaya, jauh di depan teh hijau, acai atau goji berry. Fosfor, magnesium ... dan keserakahan!
Maca
Maca adalah umbi dari tanaman Andean Peru abadi. Ini adalah makanan super adaptogen, yang berarti membantu tubuh untuk mendapatkan kembali keseimbangannya. Sekutu sejati untuk libido, tetapi juga energi yang lebih luas, maca ada dalam beberapa bentuk: bubuk, kapsul, ekstrak cair ...
Lidah buaya
Lidah buaya atau lidah buaya memiliki banyak keutamaan. Dalam bentuk cair (gel), itu meningkatkan fungsi usus dan produksi enzim dalam lambung. Penelitian sekarang berfokus pada perannya dalam memerangi diabetes dan kolesterol.
Spirulina
Mikro-ganggang ini mengandung, dalam proporsi yang sama, protein 30 kali lebih banyak daripada daging sapi! Spirulina adalah sumber nutrisi dan antioksidan yang sangat baik yang menghormati lingkungan dan membantu memperkuat pemulihan tubuh dan energi harian. Dia sering dijual dehidrasi dan dapat dikerjakan dalam sup atau berbagai minuman (jus dari buah-buahan, dll.)
Chia itu
Biji chia adalah makanan tradisional dari peradaban Aztec. Mereka sedang ditemukan kembali hari ini karena nilai gizi dalam serat makanan, asam lemak omega 3 dan omega 6, serta kalsium dan zat besi. Beberapa biji dalam persiapan harian Anda dan voila!
