Thanksgiving: 5 resep tradisional untuk menginspirasi
Kue labu, pai dengan labu. Adonan yang pecah dan warna oranye yang indah, pai labu adalah makanan penutup THE Thanksgiving. Namun labu kaleng sulit ditemukan di Prancis. Sudahlah, Anda bisa mengganti labu. Bagaimanapun kata-katanya sama dalam bahasa Inggris :? Labu? Selain itu, labu lebih manis dan kurang berserat dari sepupunya labu.
itu kalkun. Di Amerika Serikat, kalkun identik dengan Thanksgiving. Di Prancis, kami memasaknya bukan saat Natal. Namun burung ini memiliki semua aset untuk masuk ke kehidupan sehari-hari. Ini memiliki lebih sedikit lemak jenuh dan lebih sedikit kolesterol daripada ayam, babi atau sapi. Itu bisa disiapkan dalam tumis, osso bucco atau panggang, tapi itu benar kalkun Thanksgiving dimakan utuh dan diisi! Setiap keluarga memiliki resep untuk memasaknya. Kecerdasan nenek: Untuk mencegah daging mengering terlalu banyak saat dimasak, Anda bisa menyuntikkan kaldu atau bumbu. Ini juga akan membuat daging lebih enak.
Kentang tumbuk ubi jalar. itu ubi jalar Ini baru mulai menjadi kebiasaan Prancis, tetapi bagi orang Amerika itu sudah menjadi bagian dari Thanksgiving selama berabad-abad. Umumnya, dikonsumsi pada saat ini tahun tumbuk.
Dan mengapa tidak menggunakannya dalam pie gembala?
Itu?cranberi saus?, saus cranberry. Asin manis bukan hanya tentang masakan Asia! Salah satu tradisi Thanksgiving adalah saus berbasis cranberry, beri merah kecil ini, manis dan asam, yang banyak digunakan di Amerika Serikat.
Dalam panci, campur dengan sedikit madu, jus lemon, cabai, sedikit bawang putih dan sedikit garam, dan Anda akan memiliki saus manis dan pedas yang lezat untuk menemani daging atau bahkan saus untuk Anda minuman beralkohol malam hari.
Untuk membuat orang makan kacang hijau untuk anak-anak yang enggan, "panci hijau"? sangat ideal. Dalam campuran loyang kacang 175 mL kaldu ayam, jamur, sedikit mustard dan bawang goreng. Masak pada suhu 190 ° C selama sekitar setengah jam, dan Anda sudah selesai.
