Minyak kelapa sawit dan aspartam: makanan ini yang membuat perdebatan
Minyak kelapa sawit, sama lemaknya dengan mentega
ituminyak telapak tangan adalah a minyak tanaman diperoleh dari buah pohon palem. Ini digunakan sebagai bahan baku di banyak produk industri makanan seperti biskuit, sereal, makanan siap saji dan menyebar. Ini sangat umum karena tidak mahal dan dapat menggantikan mentega dan mengawetkan makanan dengan lebih baik.
Tetapi yang bermasalah adalah kandungan asam palmitat, asam lemak jenuh yang konsumsi berlebihannya akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Oleh karena itu, senator dan terutama pencinta lingkungan dan sosialis terlibat dan mengajukan amandemen yang disediakan dengan biaya tambahan 300 euro per ton untuk imporminyak sawit yang dimaksudkan untukpersediaan, untuk alasan kesehatan masyarakat. Teks ini ditolak oleh Senat. Perdana Menteri Jean-Marc Ayrault mengubur "pajak Nutella" ini selama perjalanannya ke Malaysia, produsen terbesar kedua di duniaminyak dari telapak tangan. Dia menambahkan bahwa "pada tahun depan, akan ada peraturan Eropa yang akan mewajibkan indikasi nama minyak digunakan ".
Grup Ferrero, "Papa du Nutella", sedang berusaha menebus dirinya dengan meluncurkan kampanye informasi di Internetminyak telapak tangan ...
Aspartam, gula buatan
Aspartame adalah hiruk pikuk yang sama. Senator Perancis juga ingin menerapkan biaya 30 euro per kilo, itu juga jatuh ke air.
Aspartame adalah pemanis sintetis. Ini bubuk putih tidak berbau dan rendah kalori memiliki kekuatan pemanis, sekitar 200 kali lebih tinggi dari gula. Ini digunakan sebagai aditif makanan dalam minuman, makanan penutup, gula-gula, permen karet dan produk yang disebut "ringan".
Tetapi beberapa ahli gizi bertanya-tanya tentang efek jangka panjang dari aspartame, yang ditemukan khususnya di Coca-Cola Light and Zero. Aspartame akan bertindak sebagai umpan pada otak yang mencatat rasa manis tetapi tidak kalori.
Dengan demikian, kekhawatiran ini menyebar di Amerika Serikat ke titik mengurangi penjualan Coca Light sebesar 3%. Di sisi perusahaan, semuanya dilakukan untuk meyakinkan konsumen. Pada sistem yang sama dengan Nutella, Coca Cola menggunakan ahli gizi sendiri ...
Sulit dinavigasi di semua pertempuran ini. Masalah ekonomi dan politik disandingkan. Satu tip: fokus pada produk dari pertanian organik.
