Manfaat lada bagi kesehatan
Lada, seperti kebanyakan sayuran, pada dasarnya terdiri dari air - 90% - dan asupan kalori tetap rendah karena menyediakan sekitar 20 Kkal per 100 g. Di sisi lain, rasanya harum dan meningkatkan hidangan untuk kebahagiaan besar selera kita.
Kaya akan vitamin C, lada adalah sayuran yang memegang kelapa di daerah ini, sebagian besar di depan bayam dan kubis. Untuk menikmatinya, lebih baik untuk mengonsumsinya mentah, dalam salad misalnya, karena memasak sebagian menghancurkan vitamin C. Makanlah porsi 50 g lada mentah dan Anda telah memenuhi 75% dari kebutuhan Anda, untuk mendapat manfaat dari energi dan daya tahan tubuh yang baik. Provitamin A, ditemukan dalam paprika, adalah antioksidan yang sangat baik dengan Vitamin C, yang membantu melawan penuaan sel dan penyakit kardiovaskular.
Dipenuhi dengan baik dengan karoten, terutama jika warnanya merah, lada adalah bagian dari a persediaan siapa yang terlihat bagus!
Vitamin B dan E juga ada dalam lada, seperti pada banyak sayuran, pada tingkat yang sangat wajar.
Mineral dan elemen jejak juga merupakan bagian dari kebajikannya. Ada kalium, fosfor, magnesium, kalsium, zat besi dan seng. Untuk orang yang memperhatikan kandungan natrium mereka persediaan, Lada dianjurkan karena mengandung sedikit.
Serat lengkapi daftar kualitas lada; mereka penting terutama untuk transit usus yang baik. Mereka juga memicu perasaan kenyang karena asupan kalori yang rendah.
Saran kami
Mentah, lada memperkaya salade niçoise yang terdiri dari tuna, salad hijau, nasi, zaitun dan tomat. Panggang dan dibumbui dengan gerimis minyak zaitun, ia keluar sebagai minuman beralkohol dengan kubus keju Comté atau menyertai hidangan daging yang luar biasa.
