3 produk organik penting untuk memasak dan makan sehat
Buah dan sayuran
Apakah Anda tahu bahwa itu ada di sepatu buah-buahan dan sayur-sayuran yang terkonsentrasi sebagian besar vitamin, serat dan polifenolnya - zat alami yang disintesis oleh tanaman untuk melawan parasit yang melindungi kita dari kanker dan penyakit kardiovaskular tertentu. Tetapi ketika mereka telah terpapar pestisida, perlu untuk mengupasnya! Terlalu buruk. itu buah-buahan dan sayur-sayuran BIO, tidak seperti mereka yang belum terpapar produk-produk ini, kecuali kontaminasi yang tidak disengaja, kulit mereka dapat dikonsumsi.
Biji-bijian utuh
Hal yang sama untuk produk biji-bijian. Kulit dan bibit gandum, yang diawetkan di sereal keseluruhan mengandung polifenol 10 hingga 12 kali lebih banyak daripada bagian dalam biji-bijian yang menghasilkan tepung putih. Jadi, tepung terigu mengandung 3 kali lebih banyak serat, besi, tembaga, seng dan mangan, 5 kali lebih banyak vitamin E, 7 kali lebih banyak magnesium dan 10 kali lebih banyak vitamin PP daripada tepung terigu putih . Juga sereal Suplemen organik dengan kandungan glutten yang lebih rendah akan lebih sedikit alergi.
Produk yang berasal dari hewan
Akhirnya, produk-produk asal hewan, seperti susu atau daging Ketika mereka Bio, mereka menghitung lebih banyak Omega3 (asam lemak esensial untuk kesehatan, mereka memiliki peran perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular) karena peternakan produsen diberi makan rumput (organik) dan tidak dari sereal (seperti pada banyak pengembangbiakan intensif).
