Januari 23, 2021

Artichoke dan Parmesan

Sayuran afrodisiak paling terkenal, yaituartichoke menjanjikan Anda semilir angin sepoi-sepoi. Serta seledri dan paprika, memanaskan darah, yang tercermin dalam beberapa oleh hot flashes di wajah, dan yang lain di area kemaluan. Sampai kelahiran kembali, itu bahkan dilarang untuk wanita. Sayang sekali bagi mereka!

© Sweet Salty / Desgrieux
artichokeitu artichoke dan Parmesan
Bahan (untuk 6 orang)
12 ceps
150 g bubuk parmesan
1 putih telur
9 danaartichoke beku
1/4 bola seledri
10 cl anggur putih
Jus setengah lemon
2 bawang merah
2 siung bawang putih
15 cl minyak zaitun
Garam dan merica

persiapan
Didihkan wajan garam dan lemon. Terjunkan danaartichoke dan masak selama 15 menit. Tiriskan, potong setengah dan simpan.
Cuci jamur dengan melewati mereka dengan cepat di bawah air dingin. Mengeringkannya. Potong kaki dan potong kepala jamur.
Kupas dan potong bawang putih dan bawang merah. Kupas seledri dan potong dadu kecil.
Panaskan 5 cl minyak di wajan. Tumis bawang merah selama satu menit sambil diaduk dan tambahkan bagian bawahartichoke dan seledri. Buat mereka kembali panas tinggi sambil diaduk. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan anggur putih dan masak dengan lembut sampai artichoke menjadi lembut.
Dalam wajan, panaskan sisa minyak zaitun. Kembalikan bawang putih dengan jamur. Bumbui dengan garam dan merica dan masak selama 10 menit. Buku.
Siapkan ubin parmesan: campur Parmesan dan putih telur.
Panaskan wajan. Letakkan tiga tumpukan parmesan dan ratakan dengan bagian belakang sendok basah. Masak selama 20 detik, balikkan, masak lagi 20 detik dan angkat dari wajan. Ulangi sampai semua adonan habis.
Potong danaartichoke dalam dua ketebalan.
Angkat mille-feuilles dengan membuat tiga lapisan berturut-turut yang terdiri dari sepotongartichoke ditutupi dengan irisan ceps, seledri potong dadu dan keju parmesan.
Perbaiki bumbu, hiasi dengan daun tarragon dan sajikan segera.



How to Prep Artichokes With Ease (Januari 2021)