4 tips untuk membuat spread buatan sendiri
Pilih bahan-bahan berkualitas
Nutella sebagian besar terdiri dari gula dan minyak kelapa sawit. Tapi ini dia, jika itu buruk untuk arteri, itu juga bertanggung jawab atas beberapa deforestasi di Asia Tenggara. Jadi gantilah ramuan buruk untuk saluran dan untuk lingkungan oleh orang lain yang lebih sehat, ramah lingkungan, dan bahkan bertanggung jawab. Untuk membuat penyebaran yang lezat, pilihlah minyak lobak, zaitun atau bunga matahari, lebih baik untuk kesehatan. Pilih kakao pahit atau coklat hitam, kurang manis dan kurang kaya dibandingkan susu. Dan membelinya dari perdagangan yang adil. Ganti gula putih halus dengan sirup agave atau madu organik.
Bagaimana cara menyebarkannya?
Untuk membuat olesan buatan sendiri yang lezat, Anda perlu coklat 70% bubuk kakao hitam atau pahit, gula, susu, dan hazelnut. Jika sudah utuh, masukkan ke dalam blender dan kurangi menjadi bubuk, lalu lanjutkan untuk mendapatkan pasta. Jika tidak, gunakan bubuk kemiri yang ditemukan di supermarket. Sementara itu, melelehkan kotak coklat dalam bain-marie. Kemudian, masukkan gula, haluskan hazelnut dan susu. Campur sampai Anda mendapatkan konsistensi yang baik. Tuang ke dalam stoples yang disterilkan dan simpan di lemari es. Sudah siap!
Dan untuk menyempurnakan resep ...
Jangan ragu menambahkan mentega atau margarin di akhir persiapan Anda untuk menghindari ketengikan. Ini juga akan membuat beberapa resep Anda lancar. Selain itu, untuk meredakan penyebaran Anda, pilihlah mentega setengah asin. Dan untuk mengubahnya sedikit, ganti hazelnut dengan almond, kelapa, pistachio ...
Ini "plus" yang membuat semua perbedaan
Sebelum menggiling hazelnut, jangan ragu untuk memanggang beberapa menit di atas wajan panas. Selain itu, untuk menghadirkan lebih banyak rasa, pilihlah madu yang wangi seperti akasia, bunga, atau lavender. Cicipi kopi atau campuran teh Earl Grey Anda. Geser nugget coklat putih. Aduk vanilla beans atau kacang Tonka parut. Mainkan juga di cincin kawin. Jadi, tambahkan beberapa potong manisan jahe atau keripik karamel dalam persiapan Anda. Bawalah beberapa kesegaran dengan raspberry segar, potongan aprikot atau daun mint. Semua diizinkan! Yang harus Anda lakukan adalah membawa sendiri sendok dan menikmati penyebaran choco-hazel buatan rumah, ringan dan lezat.
