Aroma rempah-rempah
Dari mana kisah cinta Anda berasal?
Pertemuan saya dengan dunia parfum adalah buah dari kecelakaan profesional yang membahagiakan. Setelah memimpin bagian pemasaran dan calon merek aroma dan kosmetik, saya memimpin tim hidung. Sangat cepat, saya menjadi bergairah tentang tanaman parfum, yang darinya seseorang dapat mengekstrak minyak esensial. Saya sudah lama tertarik dalam segala hal parfumalami dan tidak sintetis.
Untuk mengumpulkan semua pengetahuan tentang tanaman ini parfum, Saya menulis sebuah ensiklopedia untuk penggunaan profesional.
Tiga tahun lalu, saya mengambil topik ini di buku lain untuk masyarakat umum. Saya ingin memberi tahu 200 spesies ini yang setuju untuk memberikan esensi mereka.
Tanaman untuk aroma dibagi menjadi lima kategori: bunga, bunga, bumbu-bumbu, kayu, balsem dan buah jeruk (bergamot, lemon, jeruk, jeruk keprok ...)
Tidak ada yang besar parfum tanpa esensi alami. Kami menyadari hari ini bahwa kami tidak dapat menyalinnya sepenuhnya. Mereka memiliki suplemen jiwa.
Di mana Anda mendapatkan rasa ingin tahu untuk rempah-rempah?
Saya fokus terutama pada bumbu-bumbukarena ketika kita tertarik dengan sejarah bumbu-bumbukita selami sejarah pria. Ini penaklukan, petualangan manusia yang luar biasa!
Apa kegunaan pertama rempah-rempah?
Sudah para imam Mesir menghormati para dewa di kuil dengan aroma : mur, kemenyan dan bumbu-bumbu (kapulaga, lada ...)
Sedikit demi sedikit, penggunaannya jatuh ke domain profan. Itu digunakan untuk "menempatkan orang mati dalam bau kekudusan". Dengan melapisi strip minyak esensial dengan sifat antiseptik, dekomposisi tubuh tertunda. Tidak lama kemudian mereka digunakan untuk memasak.
Bagaimana sejarah rempah-rempah memengaruhi sejarah pria?
Rempah-rempah dan tekstil telah menjadi sektor ekspor terbesar, baik dalam jumlah maupun nilainya, sepanjang sejarah. Venesia dan Genoa adalah jantung dari pertukaran ini. itu bumbu-bumbu datang dari Aleksandria dan Konstantinopel. Perdagangan antara Venesia dan Arab ini telah menyebar ke seluruh Eropa. Kota-kota yang adil di Champagne menyambut orang-orang dari Flanders dan Venesia. itu bumbu-bumbu telah menjadi paru-paru ekonomi yang luar biasa!
Pada 1267, jalan dibuka oleh Selat Gibraltar untuk menghindari jalan menjadi terlalu berbahaya.
Perjalanan besar telah dimulai untuk penelitian bumbu-bumbu. Mereka telah sangat memengaruhi sejarah pria, mulai dari Marco Polo hingga penaklukan Portugis.
Pada 1500, the bumbu-bumbu memainkan peran yang dimainkan minyak hari ini. Untuk tetap mengendalikan bumbu-bumbuPortugis membakar counter Arab. Pada saat inilah Barat mengatur dirinya secara militer untuk mengendalikan Timur. Inilah awal dominasi Barat.
Apa yang dibawa rempah-rempah ke parfum?
itu bumbu-bumbu membawa banyak kehidupan dan getaran ke parfum. Mereka memberikan efek 3D dengan menyorot bahan-bahan lain dari formula. Mereka juga membawa nada unik, sentuhan eksotisme, terkadang sensualitas.
Dalam wewangian, kami membedakan bumbu-bumbu agak dingin dan lainnya, agak panas. Untuk catatan segar di kepala, Anda dapat menemukan lada, kapulaga atau ketumbar. Di panas, lebih banyak kayu manis, cengkeh, pala.
Apakah ada rempah-rempah yang lebih modis saat ini?
Sebenarnya tidak ada rempah lebih "trendi" daripada yang lain, kami menggunakan a rempah tergantung pada apa yang ingin Anda soroti, jadi tidak ada yang ketinggalan zaman. Tetapi ada arus dan fenomena substansi, cerminan masyarakat.
Hari ini, ada kebangkitanbumbu-bumbu segar di aromakarena mereka memiliki modernitas yang hebat, urbanitas. Jika jahe atau kapulaga ditambahkan ke buah jeruk, ini membuatnya parfum lebih gugup.
beberapa bumbu-bumbu kurang mudah untuk disalurkan dan memiliki sisi yang kotor.
"Kotor" di parfuminilah yang membangkitkan kebinatangan, bagian-bagian yang gelap dan tidak jelas ini, yang membuat keseimbangan a parfum. Jinten misalnya, memiliki bau yang dekat dengan keringat.
Semakin banyak orang tidak mau lagi "kotor" di Internet aroma. Trennya menuju aroma sangat bersih, sedikit bersih, seperti di Amerika Serikat.
Karya wewangian apa yang tidak ada tanpa bumbu?
Tidak kunjungan Azzaro untuk wanita tanpa lada, Cacharel untuk pria tanpa pala,candu Yves Saint Laurent atauUdara waktu dari Nina Ricci tanpa cengkeh ...
Di antara tema pedas (komposisi di mana seseorang mulai dari a rempah untuk menggambarkannya), Samarkand Pepper Hermes dan Saffron Troubling Artisan Parfumeur banyak menandai saya. Mereka sangat sukses sementara temanya sulit.
dari bumbu-bumbu itu parfumdari Brigitte Bourny-Romagné, diterbitkan oleh Aubanel, 40?
