memotong
Salah satu langkah utama adalah memotong daging (daging sapi, ayam ...) atau ikan (makhluk paling sederhana untuk mengambil tuna kalengan, seperti itu, tidak ada hubungannya)! Untuk 4 orang, rencanakan 230g bib atau sekaleng tuna.

Pikirkan telur di semua biaya
Itulah yang akan membuat pengikat lelucon. Campurkan satu dengan daging atau ikan cincang (e).

Campur semuanya
Bawang cincang, peterseli, bawang putih, garam, dan lada untuk kroket tradisional, atau gruyere, mozzarella, crème fraiche, cabai atau bahan lainnya yang membuat Anda senang kroket yang berubah ! Rahasia kroket sukses terletak pada bumbu. Cicipi campuran sebelum dimasak dan sesuaikan bumbu jika perlu! Ambil kesempatan untuk menggunakan sisa makanan. Tidak ada yang hilang dengan kroket!

Bentuk, gulung
Bentuk bola-bola kecil dengan telapak tangan dan gulung menjadi remah roti.

Goreng
Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan dan atur bola yang Anda hancurkan sedikit untuk membentuk kroket. Setiap sisi harus dimasak secara bergantian untuk menghasilkan kroket renyah! Hapus kelebihan minyak sebelum disajikan dan menemani kroket beras dan / atau sayur-sayuran (wortel, kacang hijau ....).

Cara Praktis Membuat Kroket Kentang yang Anti Gagal/Tidak Pecah (Mungkin 2024)