Masakan dan bumbu yang sempurna!
Untuk masakan yang sempurna
beras, itu jadi sulit. itu
beras sushi perlu dicuci sampai airnya jernih. Dan untuk memastikan memasak, lebih baik memiliki penanak nasi atau penanak nasi
beras Sihir Tupperware yang memungkinkan Anda melakukan semuanya: mencuci, membumbui, mencampur, dan memasak
beras cepat dalam microwave.
Untuk bumbu, tidak ada yang lebih sederhana: dalam mangkuk, campur sedikit cuka
beras, sedikit sirup gula, sedikit garam dan seteguk cuka umeboshi (prem Jepang). Untuk proporsi, itu sesuai dengan masing-masing dan jumlah
berasyang terbaik adalah mencicipi, mengecap dan mengecap ulang.
Seni halus maki California
Di depan Anda ada kertas film yang diletakkan di atas tikar sushi bambu, rumput laut nori, milik Anda
beras dimasak tidak jauh, wadah diisi dengan air dan pisau besar. Sekarang terserah Anda untuk bermain! Letakkan lapisan
beras pada kertas film, letakkan di atas lembaran nori dan hiasi dengan
ikan salmon, dan
pengacara lebar Saat yang penting adalah mendekati: berguling sambil mengompresi
beras untuk membuat lingkaran hampir sempurna dan gulungan itu menempel dengan baik. Anda sudah berhasil? Sekarang lepaskan saja filmnya, gulung maki cantik Anda dalam wijen panggang dan potonglah.
Caranya : Anda harus membasahi pisau Anda dalam air sedikit vinegared antara setiap potongan sehingga
beras jangan digantung.
Harus dari keharusan : menggulung sepotong tipis
ikan salmon segar atau merokok di sekitar makis Anda. Itu murni kebahagiaan.
Proses Pembuatan Sushi di Restoran Kamogawa (April 2024)