Bagaimana cara menggunakan obor di dapur?
Minat utama obor dapur adalah untuk dapat membuat permukaan menjadi cokelat atau karamel tanpa memanaskan lapisan dalamnya. Para juru masak menggunakannya dalam banyak kasus lain juga, untuk membuat alkohol, unggas atau permainan, obor dapat menyiapkan makanan untuk memasak. Atau bahkan lebih tidak biasa, adalah mungkin untuk menggunakannya untuk mengupas sayuran tertentu. Berbagai kegunaan obor dapur telah dibedah untuk Anda.
Untuk membuat pai meringue: untuk mencegah meringue kami tenggelam dengan menyeterika pai ke dalam oven untuk membuat cokelat putih telur, gunakan obor. cukup nyalakan api di atas pai selama beberapa saat dan Anda selesai.
Untuk mengacaukan daging sebelum memasak: ketika membeli beberapa unggas, sering ada denda di kulit. Untuk mengatasinya tanpa banyak usaha, obor tampaknya menjadi solusi yang sempurna. Nyalakan api pada semua daging sebelum memasaknya. Tip kecil sangat berguna!
Untuk mengupas buah dan sayuran: obor listrik dalam hal ini benar-benar menghemat waktu dan energi. Tidak perlu merebus sayuran atau buah-buahan dalam air sebelum kita bisa menghilangkan kulitnya. Cukup tusuk tomat pada garpu dan berikan api pada permukaannya sebelum membuang kulit dengan hati-hati. Bagian dalam tomat, lada atau lainnya akan tetap utuh
Untuk kecoklatan gratins : setelah memasak gratin dauphinois, pasta, crozets ... tidak perlu menempatkan fungsi panggangan oven Anda untuk menit terakhir. Yang terakhir bahkan bisa mengeringkan keseluruhan flat. Lebih baik gratin keju dengan bantuan obor. Untuk melelehkan keju: tidak perlu mengeluarkan raclette yang mengesankan yang menghabiskan terlalu banyak ruang di meja di pesta raclette berikutnya. Keju meleleh dalam beberapa detik menggunakan obor.
Untuk membuat creme brulee flambe: ini klasik, obor dapat mengaramel bagian atas crème brûlées dengan memberikan tekstur renyah yang tak tertandingi. Solusinya cepat dan menyenangkan secara estetika.
Ini semua tentang otomatisasi untuk penggunaan obor Anda, setelah Anda mulai menggunakannya Anda tidak akan dapat melakukannya tanpa ...
