Masakan barbekyu: acar musim panas oleh A + B
Untuk makanan musim panas dan makanan Anda barbecue, itu mengasinkan akan menjadi aset terbaik Anda. Dia melunakkan daging daging dan parfum intens. Anda memiliki pilihan di antara mengasinkan kering yang hanya menyisakan kulit bumbu atau mengasinkan cair. Untuk opsi kedua, gunakan tas freezer besar: menghamili makanan, jaminan, dan hidangan selamat tinggal.
Bumbu-bumbu daging
Perhatian, kami tidak berlayar semua daging dengan cara yang sama. itu daging putih akan disublimasikan oleh rempah-rempah ringan selama satu hingga dua jam, sedangkan daging Merah akan suka mengasinkan dalam nada yang lebih jelas sampai sepanjang malam.
itu mengasinkan adalah alat yang ampuh yang dapat membuat lidah Anda bepergian dengan pilihan rempah-rempah. Untuk liburan di Selatan cukup campurkan minyak zaitun dan herbal de Provence, itu semua bodoh tapi sangat efektif. Keinginan timur? Ambil minyak zaitun, Ras-el-Hanout, kunyit, jintan dan ketumbar segar. Untuk kait kecil oleh India bungkus daging dalam kari rempah Massala dan beberapa biji kapulaga. Untuk negara-negara Asia lainnya, itu adalah kecap asin, madu, jahe segar dan daun bawang.
Bumbu-bumbu ikan
Anda bisa memasak sepenuhnya ikan oleh mengasinkan. Itu sihir? Tidak, hanya aksi keasaman jus pilihan Anda: lemon, jeruk, grapefruit atau bahkan nanas. Untuk aromatize pilih tarragon, buah pink dan ketumbar segar yang akan wangi tetapi tanpa menutupi rasa ikan. Perhatian untuk metode memasak ini, harus 100% yakin dengan kesegarannya ikan untuk menghindari bakteri.
Bumbunya dalam kegilaan
Selain itu daging dan ikan, rendam keju feta Anda dalam minyak zaitun dan thyme dan rosemary. Sisi manisnya mengasinkan yang paling dikenal adalah salad buah! Rasanya luhur setelah semalam di lemari es dengan sejumput kayu manis, cengkeh dan adas bintang.
Bumbu-bumbu daging
Perhatian, kami tidak berlayar semua daging dengan cara yang sama. itu daging putih akan disublimasikan oleh rempah-rempah ringan selama satu hingga dua jam, sedangkan daging Merah akan suka mengasinkan dalam nada yang lebih jelas sampai sepanjang malam.
itu mengasinkan adalah alat yang ampuh yang dapat membuat lidah Anda bepergian dengan pilihan rempah-rempah. Untuk liburan di Selatan cukup campurkan minyak zaitun dan herbal de Provence, itu semua bodoh tapi sangat efektif. Keinginan timur? Ambil minyak zaitun, Ras-el-Hanout, kunyit, jintan dan ketumbar segar. Untuk kait kecil oleh India bungkus daging dalam kari rempah Massala dan beberapa biji kapulaga. Untuk negara-negara Asia lainnya, itu adalah kecap asin, madu, jahe segar dan daun bawang.
Bumbu-bumbu ikan
Anda bisa memasak sepenuhnya ikan oleh mengasinkan. Itu sihir? Tidak, hanya aksi keasaman jus pilihan Anda: lemon, jeruk, grapefruit atau bahkan nanas. Untuk aromatize pilih tarragon, buah pink dan ketumbar segar yang akan wangi tetapi tanpa menutupi rasa ikan. Perhatian untuk metode memasak ini, harus 100% yakin dengan kesegarannya ikan untuk menghindari bakteri.
Bumbunya dalam kegilaan
Selain itu daging dan ikan, rendam keju feta Anda dalam minyak zaitun dan thyme dan rosemary. Sisi manisnya mengasinkan yang paling dikenal adalah salad buah! Rasanya luhur setelah semalam di lemari es dengan sejumput kayu manis, cengkeh dan adas bintang.
