Bermacam-macam daging
Barbekyu selalu lebih ramah dengan beberapa orang daging yang berbeda. Dalam satu resep, koki Bernard Peters, dari restoran Vignette Haute, di Auribeau sur Siagne (di Alpes-Maritimes), memberi kami kiat tentang cara menyiapkan perut babi, daging sapi tenderloin, anggur putih ayam, tulang rusukdaging domba, chipolatas, fillet daging sapi muda dan dada bebek bebek. Untuk pesta raja!
Resep video farandole daging panggang
