8 peralatan dapur penting untuk kue
1) Saldo
Tidak ada lagi ukuran "sendok"! di kue-kuesemuanya dimainkan hingga gram terdekat. Pilih skala digital yang sangat tepat.
2) Termometer memasak
Tingkat pemasakan gula sedemikian rupa sehingga perlu membawa termometer. Itu ada di semua harga dan jenis yang berbeda (penyelidikan, batang ...) tetapi memastikan bahwa itu menyimpan hingga 200 ° C.
3) Tas perpipaan
... dan lengan bajunya, jadi! Ideal untuk menghias puff krim atau untuk membuat kue, tas kue tersedia dalam sekali pakai (batch) atau tahan lama, tetapi lebih mahal.
4) Banyak spatula
Pilih spatula silikon dan beli banyak ukuran berbeda. Tertarik pada maryse, karet spatula fleksibel ini!
5) panci berkualitas baik
Untuk krim Anda, permen dan persiapan bain-marie, panci dinding ganda yang baik diperlukan. Investasi yang tidak harus berat tetapi memungkinkan Anda bekerja dengan baik!
6) Kerang
Untuk kue, kue, cokelat, dan permen, beli berbagai bentuk cetakan, silikon misalnya: kreativitas Anda tidak mengenal batas!
7) Robot kue
Sebuah robot akan memungkinkan Anda untuk mengganti beberapa peralatan sekaligus: Anda dapat meremas, mencambuk, mencampur, memasang telur Anda di salju dan mengemulsi tanpa menggunakan banyak objek.
8) Kuas
Sikat untuk kue kering memungkinkan Anda untuk dengan mudah menyikat persiapan Anda. Pilih dari berbagai ukuran dan masukkan ke mesin cuci piring untuk memudahkan.
