4 tips untuk memasak sajak dengan suasana hati yang baik
1 - Kami berbuat baik untuk egonya
Baca saja semua manfaat dari memasak dengan uap untuk berbuat baik: lebih sedikit lemak, nutrisi yang diawetkan, banyak parfum kental (karena produk diresapi satu sama lain), kaldu rumah langsung dan masakan yang tidak mudah pecah ...
2 - Kami parfum dan rempah-rempah
Perhatikan baik-baik lemari kecil ini tempat Anda menumpuk begitu banyak bumbu dan rempah tanpa cukup menggunakannya ... dengan memasak dengan uapsaatnya menggunakan semuanya! Masakan ini sangat ideal untuk penuh rasa. Tempatkan bumbu dan rempah-rempah Anda langsung di air rebusan (yang terakhir itu sendiri dapat digantikan oleh anggur atau kaldu), dan biarkan memasak dengan tenang. Lupakan garam juga dan lakukan seperti koki hebat: masukkan garam kasar!
3 - Siapa bilang hanya sayuran yang dikukus?
Meskipun sangat sehat, namun memasak dengan uap bukan dapur diet. Buktinya: couscous, ravioli, foie gras kukus, risotto, dan cassolette lainnya cocok sekali untuk jenis masakan ini ... dan daftarnya panjang!
4 - Kue coklat ... kukus?
Ya! Jika itu tidak membuat suasana hati yang baik ... bagaimanapun, Anda membaca dengan benar: adalah mungkin untuk membuat kue cokelat lezat dengan uap (bahkan lunak), di antara hidangan penutup gourmet lainnya dengan sempurna. Flan kukus, puding beras, pulau terapung, puding, apel karamel, pai, yogurt yang ditingkatkan ...
Lihat juga: 30 resep ringan: yang terbaik dari memasak dengan uap
