Ribuan dan satu cara memasak mentimun
Persiapan berdasarkan timun biasanya membutuhkan sedikit kerja. Kulit makanan ini dikupas pada awalnya. Kemudian harus diunggulkan, buang semua biji kecil dengan sendok. Akhirnya, dibuat untuk mencairkan garam dalam waktu setengah jam. itu timun maka akan menjadi serangan untuk dimasak.
Serbat timun mint: sorbet tidak hanya untuk makanan manis. itu timun cocok untuk jenis persiapan cahaya ini, dengan 10 kalori per 100 gram, salah satunya sayur-sayuran kalori yang paling sedikit. Setelah mencabut timun (seperti yang dijelaskan di atas), haluskan daging dengan blender. Tambahkan dua yogurt, cincang mint, garam, merica, dan akhirnya whipped cream (tidak ada gula tentunya). Seluruh persiapan ditempatkan dalam pembuat es krim yang dibiarkan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
Gazpacho dari timun : Salah satu variasi resep tradisional Spanyol yang paling terkenal adalah gazpacho timun dan bumbu segar. Untuk membuat resep ini, sangat enak untuk dicicipi sebagai starter di musim panas ini, Anda akan membutuhkan blender. Tempatkan di blender setara dengan tiga timun dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Tambahkan buket basil, jus lemon, 200 gram keju putih dan 100 gram keju Saint-Moret (atau keju kambing segar).
Tartare dari timun : Tartare itu sangat trendi. Prinsipnya sederhana, potong-potong beberapa makanan terbaik sebelum mencampurnya. Bumbu juga merupakan salah satu kunci sukses tartare. Untuk membuat resep ini, kita akan meninggalkan kulitnya timundia akan membawa warna ke persiapan akhir. Potong dadu timun, tomat, setengah melon dan keju feta. Bumbui dengan lemon, minyak zaitun, garam, merica, dan sedikit mint. Untuk presentasi, tempatkan semua bahan dalam ramekin kecil dan pada saat disajikan, hidupkan di atas piring.
Tian dari timun : resep ini biasanya Terbukti, itu timun dimakan dimasak, ini hal yang baru. Sekali lagi kita menjaga kulit timuntapi kami membuang bijinya. Kami memotong timun dalam irisan tipis sekitar 3mm. Irisan direndam dalam air untuk memutihkan timun. Tambahkan kaldu sayur-sayuran untuk memberi lebih banyak rasa timun. Berhati-hatilah agar tidak meninggalkan mereka lebih dari dua atau tiga menit di dalam air, mereka dapat hancur. itu timun harus dipanggang. Untuk ini kami sebarkan di piring dan tambahkan krim, kunyit, paprika, garam dan merica. Sebelum dipanggang selama 10 menit. Pada saat disajikan, potong beberapa daun bawang segar di atasnya timun.
Saus tzatziki: saus asal Yunani ini ringan dan ideal untuk dinikmati di musim panas. Ini pada dasarnya terdiri dari timun. Saus tzatziki cocok dengan blinis, daging panggang, sayur-sayuran... Bagi mereka yang ingin membuatnya di rumah, Anda akan menemukan semua jawaban untuk pertanyaan Anda di sini: Jadikan diri Anda saus tzatziki Anda.
Tusuk sate timun : sebagai minuman beralkohol atau untuk menemani panggangan Anda, pikirkan tentang membuat kebab yang lezat dan menyegarkan sayur-sayuran atau makanan musim panas. itu timun akan menjadi makanan bintang kebab kita. tomat, timun, melon, mozzarella, lada ... akan menghiasi tombak kayu kami.
