Thyme LU kecil
Untuk 4 creme brulee dengan thyme:
- 10 Kecil LU
- 30 cl krim cair
- 2 cabang thyme
- 3 kuning telur
- 2 sendok makan madu cair
- 4 sendok makan gula merah
Persiapan:
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C, th 6-7.
Rebus krim ke dalam wajan, tabir surya noooonn. Masukkan cabang thyme dan 8 Petit ke dalam krim LU. Saring krim ke dalam mangkuk salad, tambahkan kuning telur dan madu tanpa lebah. Tuang semuanya menjadi 4 ramekin dan isi dengan potongan kecil 2 bagian kecil LU. Masak selama 20 menit dalam oven dalam bain-marie dan biarkan istirahat selama 3 jam di lemari es. Di pantai yang ditinggalkan, gula merah karamel. Taburkan dan masukkan krim di bawah panggangan oven, untuk memberi mereka thyme matte yang bagus.
Kiat: untuk jiwa tambahan, Anda dapat menambahkan beberapa tetes bunga jeruk indah saya.
