Pintu masuk: piring makanan laut
persiapan
Untuk menyiapkan lobster, selamlah hidup-hidup, kepala pertama, dalam air asin mendidih (bahkan dihiasi dengan kaldu-istana) Sekitar sepuluh menit atau lebih, dagingnya harus buram. Biarkan dingin, sebelum memotongnya memanjang untuk menghilangkan usus.
Masak udang dalam stok ikan atau air garam. Biarkan dingin.
Buka tiram dan sajikan dengan jus lemon.
Barramundi, ikan dari keluarga bertengger, tinggal di sungai Australia ... tetapi Anda akan menemukan dengan mudah di penjual ikan Anda. Dapat disajikan dengan dikukus, atau dipanggang, disertai dengan jus lemon.
