Gigitan kalkun krem dengan zaitun dan tarragon
Gigitan kalkun krem dengan zaitun dan tarragon,
resep yang dibayangkan oleh Isa-Marie untuk CIDEF
Persiapan dan memasak: 20 menit
Untuk 6 orang
3 irisan daging kalkun
3 sendok makan zaitun hijau diadu
6 cabang kecil tarragon
3 sendok makan krim segar (atau kedelai)
3 bawang merah
Jumlah minyak zaitun yang cukup
Garam dan merica
Sedikit lada Espelette dan beberapa beri merah muda (opsional)
persiapan
Potong zaitun menjadi dua. Buku. Rusak tarragon, simpan beberapa daun untuk hiasan. Buku. Mince bawang merah, cadangan. Potong kalkun dadu dan musim, cadangan. Goreng bawang merah dalam minyak zaitun. Saat tembus cahaya, tambahkan dadu kalkun dan membuatnya berwarna dengan cepat di semua sisi (sekitar 4 menit). Deglaze dengan krim dan tambahkan tarragon. Perbaiki bumbu. Sajikan panas, dengan beberapa daun tarragon dan beberapa beri merah muda.
dewan
Anda bisa menemani resep kentang kecil yang dimasak dengan kulit (suntikan), atau nasi basmati.
