Hidangan Natal: Kalkun Natal yang diisi dengan apel
Ketika datang hidangan Menu Natalini dia kalkun dari Natal diisi sampai apel diusulkan oleh Kikkoman.
Resep untuk 6 orang
Waktu persiapan: sekitar 3 jam
Bahan:
1 kalkun siap masak (sekitar 3 kg)
Garam dan merica
1 bawang
1 siung bawang putih
2 sdm mentega
300 g remah roti
4 apel
100 g pistasio hancur
6 sendok makan kecap Kikkoman
1 sendok teh bubuk jahe
3 sendok makan madu
Bahan untuk apel dimasak:
4 apel (mis. Boskop)
100 g marzipan
50 g kismis
2 cl Amaretto
1 sdm mentega
Bahan untuk saus:
400 ml kaldu ayam
2 sendok makan krim segar
1 sdm kecap manis Kikkoman
2 sdm tepung jagung
Persiapan:
Bumbui interior dan eksterior kalkun dengan garam dan merica. Siapkan isian dengan memotong bawang dan bawang putih. Panaskan mentega dan masak bawang dan bawang putih. Potong remah roti, kupas dan potong apel dalam dadu. Tambahkan pistachio, 4 sendok makan kecap asin, garam, merica, dan jahe. Stuff itu kalkun dengan persiapan ini kemudian jahit untuk menutupnya.
Masukkan ke dalam piring, tambahkan tiga gelas air dan masak selama sekitar 2 jam (200 ° C). Menyirami kalkun beberapa kali dengan jus memasak. Kembalikan
kalkun setelah 1:30 memasak. 10 menit sebelum akhir memasak, sikat kalkun dengan campuran madu dan 2 sendok kecap. Siapkan apel dimasak dengan cara dihilangkan apel (jangan dikupas) Campur pasta almond, bubuk kering, dan Amaretto. Isi kolom apel persiapan ini.
Tambahkan satu tombol mentega di setiapnya apel dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Siapkan sausnya. Campur dengan memanaskan 4 sendok jus memasak dari kalkun dengan kaldu ayam, encerkan dengan krim, sesuaikan bumbu dengan kecap manis dan kental dengan tepung jagung. Sajikan kalkun dengan apel dimasak, ditemani apel tanah goreng.
Resep untuk 6 orang
Waktu persiapan: sekitar 3 jam
Bahan:
1 kalkun siap masak (sekitar 3 kg)
Garam dan merica
1 bawang
1 siung bawang putih
2 sdm mentega
300 g remah roti
4 apel
100 g pistasio hancur
6 sendok makan kecap Kikkoman
1 sendok teh bubuk jahe
3 sendok makan madu
Bahan untuk apel dimasak:
4 apel (mis. Boskop)
100 g marzipan
50 g kismis
2 cl Amaretto
1 sdm mentega
Bahan untuk saus:
400 ml kaldu ayam
2 sendok makan krim segar
1 sdm kecap manis Kikkoman
2 sdm tepung jagung
Persiapan:
Bumbui interior dan eksterior kalkun dengan garam dan merica. Siapkan isian dengan memotong bawang dan bawang putih. Panaskan mentega dan masak bawang dan bawang putih. Potong remah roti, kupas dan potong apel dalam dadu. Tambahkan pistachio, 4 sendok makan kecap asin, garam, merica, dan jahe. Stuff itu kalkun dengan persiapan ini kemudian jahit untuk menutupnya.
Masukkan ke dalam piring, tambahkan tiga gelas air dan masak selama sekitar 2 jam (200 ° C). Menyirami kalkun beberapa kali dengan jus memasak. Kembalikan
kalkun setelah 1:30 memasak. 10 menit sebelum akhir memasak, sikat kalkun dengan campuran madu dan 2 sendok kecap. Siapkan apel dimasak dengan cara dihilangkan apel (jangan dikupas) Campur pasta almond, bubuk kering, dan Amaretto. Isi kolom apel persiapan ini.
Tambahkan satu tombol mentega di setiapnya apel dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Siapkan sausnya. Campur dengan memanaskan 4 sendok jus memasak dari kalkun dengan kaldu ayam, encerkan dengan krim, sesuaikan bumbu dengan kecap manis dan kental dengan tepung jagung. Sajikan kalkun dengan apel dimasak, ditemani apel tanah goreng.
