Semua rahasia gourmet masakan Mediterania
Masakan Mediterania ditandai dengan konsumsi buah-buahan dan sayuran, sereal, dan minyak zaitun yang tinggi.zaitun. Untuk menikmati manfaatnya, siapkan hummus, kaviar terung dan tapenade, dan sajikan minuman beralkohol pada irisan baguette yang dipanggang ringan. Atau gunakan mesin Anda untuk membuat sepotong roti zaitun atau dengan kismis, atau fougasse, spesialisasi Terbukti.
Pintu masuk penuh sinar matahari
di masuk, pikirkan terutama tentang salad. Jangan ragu untuk membuatnya zaitun, tomat, mozzarella, manisan paprika, buncis, semua ditaburi dengan minyak zaitunzaitun, cuka balsamic dan ditaburi dengan kemangi dan kacang pinus. Juga pikirkan feta, yang membawa sedikit kesegaran. Jika Anda menyukai orisinalitas, mengapa tidak mengenakan mesclun Anda di atas daun mozzarella gratin? Tambahkan beberapa tomat untuk rasa, panggang dan Anda sudah selesai!
Anda juga bisa menyajikan tiramisu tomat gazpacho kambing yang lezat. Atau siapkan beberapa bata dengan sayuran matahari atau tabbouleh.
Hidangan yang berbau harum Selatan
Nikmati zucchini, tomat, terong, paprika untuk menyiapkan flat hot. Dan mewujudkan ratatouille lezat. Untuk menikmati sereal, siapkan couscous vegetarian atau pangsit terong. Ingin menandai arwah? Risotto jelatang pasti akan membuat Anda merasa!
Rahasia lain dari masakan Mediterania adalah konsumsi rendah daging merah. Di sisi lain, kita makan lebih banyak ikan. Misalnya, buat tuna carpaccio dengan pesto, ekor monkfish zaitun atau jeruk laut jeruk. Gunakan dan gunakan sarden, ikan teri ... Dan untuk membuat ikan dimakan untuk seluruh keluarga, tidak ada yang mengalahkan paella di laut.
sisi dagingmemasak bakso domba, tajine ayam, tusuk sate sapi, osso bucco, boneka zucchini atau moussaka yang lezat.
Dan masuk pencuci mulut ?
Untuk pencuci mulut, nikmatilah buah-buahan dan hindari produk-produk susu. Namun saat makan, terkadang sulit untuk menyajikan apel sederhana! Jadi nikmati cita rasa Selatan untuk membuat saus stroberi-basil untuk mengatasi cotta panna. Siapkan pai meringue, untuk mengganti lemon. Atau tip untuk pai susu atau tiramisu untuk yang paling serakah.
Tamu-tamu Anda puas? Ikuti diet Mediterania dan tawarkan salad buah dengan melon, semangka, plum ... Dan buat es krim buatan sendiri dengan minyak zaitun.zaitun. Orisinalitas terjamin! Jika tidak, aprikot panggang yang dihiasi pistachio dan atasnya dengan whipped cream atau es krim almond juga akan menyenangkan tamu Anda!
