6 tips untuk membuat sandwich gurih yang lezat
Variasikan itu roti
Untuk mengisi ide gourmet, pergilah ke toko roti! Mintalah saran dari pengrajin Anda dan beli beberapa roti gandum hitam, negara, sereal, kacang-kacangan dan kismis ... Jangan lupa brioche, roti rempah-rempah dan bagel. Apapun itu roti dipilih, lebih suka remah dan remah yang cukup kuat untuk memfasilitasi pemotongan. Tukang roti Anda bisa mengirisnya untuk Anda? Itu bahkan lebih baik!
Kami menyebarkannya!
Untuk menambah rasa pada resep Anda, sebarkan mentega, krim frais, tomat coulis, pesto, tapenade atau fromage frais. Buatlah hummus, selai bawang atau kaviar terong. Pikirkan juga mustard, saus barbekyu jika Anda berencana untuk menambahkan potongan steak cincang, dan saus tomat untuk anak-anak. Nikmati dengan sosis koktail, tomat ceri, dan keju. Jangan lupakan bechamel. Akan lezat dengan jamur dan ham. Tekuk tarama juga, tambahkan udang, sepotong jeruk nipis, dan Anda sudah selesai!
Resep tematik
Ingin matahari? Siapkan sepotong roti Italia dengan tomat coulis, mozzarella, manisan tomat, dan Parma ham. Cokelat dan ditemani dengan salad arugula. Apakah Anda lebih suka Skandinavia? Buat sandwich Norwegia dengan salmon asap, lemon, dill, dan krim fraiche. Ambil inspirasi dari Brittany dan kuenya untuk dibuat roti ham-telur-keju atau daun bawang fondue-Saint-Jacques. Pikirkan Savoy dan letakkan beberapa reblochon pada irisan Anda roti. Dan bagi Barat Daya, payudara bebek sangat penting!
Panas atau dingin?
Tergantung pada suasana hati Anda hari itu, miliki roti. Dalam hal ini, fokuslah pada keju dan sayur-sayuran yang tidak takut dengan panasnya oven. Jadi, biarkan diri Anda tergoda oleh resep di sayur-sayuran berjemur seperti zucchini, terong, tomat. Buat mereka kembali ke wajan beberapa menit untuk melelehkan mereka, sebarkan roti tapenade dan jatuhkan beberapa potong chorizo. Di sisi lain, resepnya akan menjadi dingin jika mengandung feta, mentimun, dan jamur Yunani. Di sisi kesegaran, jangan ragu untuk menambahkan selada, lobak, keju segar, rillettes tuna ...
Herbal, rempah-rempah dan teman
Seperti halnya resep apa pun, bumbui roti dengan garam dan merica dan tuangkan sedikit minyak zaitun. Pikirkan juga herbal seperti daun bawang, daun kemangi, mint. Taruh setumpuk dill untuk hiasan. Pilih kulit jeruk seperti jeruk nipis, jeruk purut, atau jeruk untuk kesegaran. Jangan lupa kumquat yang akan membawa warna dan sedikit orisinalitas ke resep Anda. Tambahkan beberapa bumbu seperti kari (lezat dengan ayam atau udang), paprika (dengan mentimun dan yoghurt), cabai atau bahkan kayu manis untuk piring-piring manis dan gurih. Akhirnya, buat espuma jintan dan letakkan di atas roti panggang tepat sebelum disajikan. Efek yang dijamin!
Manis dan asam
Sajikan sandwich untuk menggantikan keju dan hidangan penutup. Jatuhkan irisan Ossau-Iraty pada Anda roti di pedesaan dan tambahkan selai ceri hitam. Demikian pula, remukkan fourme d'Ambert dan masukkan irisan pir ke dalam sirup. Juga pikirkan buah ara yang cocok dengan keju domba dan Comté, dan kismis yang memunculkan rasa kambing. Pernahkah Anda mencicipi Camembert dengan gerimis madu? Apalagi, rasanya strawberry enak dengan mozzarella. Untuk mencoba! Dan untuk dekorasi, taburkan di sana-sini kacang pinus, kenari, atau bumbu yang dipahat agar lezat roti asin!
