Mengapa madu dilarang untuk bayi?
Botulisme madu dan bayi
Meskipun makanan manis ini manjur untuk sakit tenggorokan kita, namun madu adalah makanan yang mungkin mengandung spora clostridium botulinum. Mereka adalah bakteri di tanah, debu dan lingkungan. Mereka dapat, sambil berkembang, menghasilkan toksin botulinum. Racun ini dapat menyebabkan gejala kelumpuhan otot.
Meskipun makanan manis ini manjur untuk sakit tenggorokan kita, namun madu adalah makanan yang mungkin mengandung spora clostridium botulinum. Mereka adalah bakteri di tanah, debu dan lingkungan. Mereka dapat, sambil berkembang, menghasilkan toksin botulinum. Racun ini dapat menyebabkan gejala kelumpuhan otot.
Berikan beberapa madu kepada seorang anak yang lebih muda dari satu tahun kemudian dapat mengeksposnya pada penyakit botulisme pada bayi. Ini adalah penyakit lumpuh, jarang tetapi serius. Ini disebabkan oleh racun yang sangat kuat yang disintesis dalam makanan oleh bakteri (di sini terdapat clostridium botulinum dalam madu).
Apa risikonya bayi telah mengambil madu?
Pertama-tama, penting untuk mengetahui bahwa mikroflora usus bayi sangat rapuh dan tidak berkembang dengan baik, tidak dapat memastikan pertahanan pencernaan dengan baik.
Tidak seperti bayi, bakteri ini ada di dalam madu, tidak berbahaya bagi anak dan orang dewasa, berkat keasaman lambung.
Botulisme pada bayi dimanifestasikan oleh konstipasi, anak lemah, sulit memegang kepalanya dan menyusu. Dalam beberapa kasus, ini dapat menyebabkan kelumpuhan diafragma dan membutuhkan bantuan pernapasan.
Pada tahun 2010, Badan Keselamatan Sanitasi, Makanan, Lingkungan dan Tenaga Kerja (ANSES), memperingatkan para orang tua tentang dampak buruknya madu untuk anak di bawah satu tahun, sesuai dengan rekomendasi WHO.
