Apa yang harus mengganti telur di dapur?
Tepung lupin: lupin adalah benih dari mana kita menggambar tepung kuning yang banyak digunakan dalam kue-kue. Ini sangat emulsi dan sepenuhnya menggantikan telur untuk banyak persiapan (brioche, kue, mayones sayuran ...). Ini memberi persiapan warna kuning yang indah, itu tentu mengingatkan kita pada telur. itu piring-piring Tepung lupin biasanya sangat menggugah selera. Bahan ini juga mengandung kandungan protein tinggi, yang sekali lagi membawa tepung lupin lebih dekat ke telur.
Krim segar atau yogurt alami: kami mengambil inspirasi dari yang terkenal dan sederhana resep kue dengan yogurt. Di Anda makanan penutup Anda dapat mengganti semua telur dengan yoghurt atau krim. Dimungkinkan juga untuk mencampur kedua bahan tersebut untuk kesenangan yang lebih banyak lagi. Kue Anda akan memiliki tekstur baru, mereka akan kurang kering dari biasanya.
Ragi atau kue kimia: Anda sadar a flat yang membutuhkan 5 telur dan Anda hanya memiliki 4 yang tersisa di lemari es, bagaimana? Jika Anda kehilangan satu atau dua telur untuk mengatasi resep, jangan panik! Anda bisa mengganti telur yang hilang dengan satu sendok teh ragi. Yang terakhir akan membantu membawa konsistensi kepada Anda flatsambil membuatnya lebih ringan.
Tahu: ini adalah bahan ajaib dari masakan kita, ini menyelamatkan kita dari banyak situasi. Tahu adalah bahan Asia, teksturnya menyerupai permen karet putih dan memiliki sedikit rasa ketika dicicipi. Akibatnya, banyak digunakan sebagai ersatz penerimaan. Tahu kaya akan protein, sehingga manfaat nutrisinya lebih dekat dengan telur. Konsistensi yang padat memungkinkan untuk mengganti semua telur penerimaan. Ini sangat efektif dalam membuat makanan penutup atau krim pencuci mulut.
Agar-agar: itu adalah ganggang yang dipasarkan dalam bentuk bubuk atau tongkat transparan kecil. Agar-agar tidak memiliki rasa, tidak berbau, tidak berwarna, terkenal karena kualitas pembentuknya. Karena itu dapat bertindak sebagai pengikat dalam banyak hal penerimaanTelur sering memainkan peran ini juga. Di Jepang bahkan digunakan untuk memasak kue kering. Agar-agar lebih umum daripada telur dalam banyak makanan penutup di Asia.
Krim beras atau krim sereal: bahan ini dijual dalam bentuk tepung, teksturnya menjadi krim saat mencampurkan tepung ini dengan air atau susu. Krim nasi atau sereal akan menjadi pengikat yang sangat baik bagi banyak orang piring-piring (panekuk, clafoutis ...). Kami menemukan tepung ini di toko organik.
Krim segar atau yogurt alami: kami mengambil inspirasi dari yang terkenal dan sederhana resep kue dengan yogurt. Di Anda makanan penutup Anda dapat mengganti semua telur dengan yoghurt atau krim. Dimungkinkan juga untuk mencampur kedua bahan tersebut untuk kesenangan yang lebih banyak lagi. Kue Anda akan memiliki tekstur baru, mereka akan kurang kering dari biasanya.
Ragi atau kue kimia: Anda sadar a flat yang membutuhkan 5 telur dan Anda hanya memiliki 4 yang tersisa di lemari es, bagaimana? Jika Anda kehilangan satu atau dua telur untuk mengatasi resep, jangan panik! Anda bisa mengganti telur yang hilang dengan satu sendok teh ragi. Yang terakhir akan membantu membawa konsistensi kepada Anda flatsambil membuatnya lebih ringan.
Tahu: ini adalah bahan ajaib dari masakan kita, ini menyelamatkan kita dari banyak situasi. Tahu adalah bahan Asia, teksturnya menyerupai permen karet putih dan memiliki sedikit rasa ketika dicicipi. Akibatnya, banyak digunakan sebagai ersatz penerimaan. Tahu kaya akan protein, sehingga manfaat nutrisinya lebih dekat dengan telur. Konsistensi yang padat memungkinkan untuk mengganti semua telur penerimaan. Ini sangat efektif dalam membuat makanan penutup atau krim pencuci mulut.
Agar-agar: itu adalah ganggang yang dipasarkan dalam bentuk bubuk atau tongkat transparan kecil. Agar-agar tidak memiliki rasa, tidak berbau, tidak berwarna, terkenal karena kualitas pembentuknya. Karena itu dapat bertindak sebagai pengikat dalam banyak hal penerimaanTelur sering memainkan peran ini juga. Di Jepang bahkan digunakan untuk memasak kue kering. Agar-agar lebih umum daripada telur dalam banyak makanan penutup di Asia.
Krim beras atau krim sereal: bahan ini dijual dalam bentuk tepung, teksturnya menjadi krim saat mencampurkan tepung ini dengan air atau susu. Krim nasi atau sereal akan menjadi pengikat yang sangat baik bagi banyak orang piring-piring (panekuk, clafoutis ...). Kami menemukan tepung ini di toko organik.
