Benar / Salah ketipisan: Daging putih tidak gemuk
Daging putih tidak gemuk: palsu
Sementara daging putih tentu lebih ringan dari daging lainnya, kandungan lemak masing-masing daging berbeda sesuai dengan asal mereka dan potongan yang dipilih. Jadi, ayam panggang dengan kulit lebih kaya daripada dada ayam sederhana yang dimasak (195 kkal melawan 124 kkal). Yang terakhir ini juga dua kali kalori dari steak daging sapi dengan lemak 15% (124 kkal terhadap 251 kkal).
Unggas dan kelinci mengandung tingkat kalori moderat (180 kkal / 100 g) dan lemak (4 hingga 18 g per 100 g), sementara proteinnya sangat tinggi (23 hingga 30 g / 100 g). Oleh karena itu mereka adalah sekutu pelangsing sejati, yang tentu saja menghilangkan kulit mereka, kebanyakan penuh dengan lemak jahat, tersusun dalam sejumlah besar lemak jenuh yang berbahaya bagi sistem kardiovaskular.
Namun hati-hati, bebek dan angsa adalah pengecualian karena keduanya adalah daging yang sangat gemuk. Sebagai bagian dari a persediaan diet, disarankan untuk lebih suka kalkun atau unggas guinea. Memang, yang terakhir ini hanya mengandung 135 hingga 150 kkalori per 100g melawan 200 kkal per 100g bebek ternak!
Jika daging babi dianggap daging putih, ia termasuk salah satu yang paling gemuk dalam kategorinya: iga di belakang tiga kali lebih gemuk daripada filet mignon!
Senang tahu
Meskipun asupan energi terbatas, sebagian besar daging putih cukup kaya protein, memastikan efek kenyang yang tinggi. Jadi Anda bisa bertaruh pada mereka dan terutama pada unggas, untuk membantu Anda mencapai jimat berat badan Anda sebagai bagian dari a rezim !
