Pelangsingan: aturan nutrisi yang harus dihormati selama liburan
kekurusan dan makanan pesta Natal bisa pergi bersama. Mungkin sulit dipercaya, tapi kita masih bisa bersenang-senang tanpa menderita akibat keseimbangan setelah perayaan selesai. Karena, untuk bersenang-senang, itu tidak sering salah. Kelebihan, jika mereka tetap masuk akal, mengatur diri mereka dengan pemulihan makanan yang kurang berlebihan. Nathalie Négro, ahli gizi dan kepala Pusat Nutrisi Brides-les-Bains, memimpin jalan bagi kita untuk melakukannya dengan baik.
Jika Anda memilih untuk bersikap masuk akal selama liburan, mulailah dengan mengingat aturan yang berlaku atas semua yang lain: sebaik hidangan yang Anda nikmati, jangan kembali! Jika Anda membuat input + kombo flat + hidangan penutup, sajikan sepiring ukuran normal. Anda akan makan dengan baik tanpa merasa buruk. Di sisi lain, jika Anda berkembang biak penerimaan, kurangi dosisnya. Konkretnya, apa yang Anda miliki di piring Anda tidak boleh melebihi isi piring secukupnya.
Ini adalah taruhan yang aman bahwa makanan Anda akan disertai dengan beberapa jenis anggur dan makanan penutup Anda segelas sampanye. Beberapa gelas itu, pada akhirnya, sangat berat dalam hal kalori. Sebagai minuman beralkohol, oleh karena itu, lebih memilih minuman non-alkohol: air lemon bersoda, soda ringan, koktail buah ... Jus tomat juga merupakan pilihan yang baik karena akan mulai membuat perut Anda macet. Anda tidak akan terlalu tergoda untuk memilih-milih makanan pembuka.
Makanan liburan cenderung berlarut-larut. Anak-anak bahagia yang bisa lepas dari meja. Mereka mematuk dan akhirnya makan sangat sedikit belakangan ini. Karena ini bukan kasus Anda, aturlah agar menjauh dari sekeranjang roti. Ketika yang terakhir berada dalam jangkauan kita, kita cenderung untuk menyelam tanpa berpikir terlalu banyak. Hasil? Kami menggunakannya untuk mengakomodasi apa yang kami makan dan antar berbeda piring-piring untuk menghabiskan waktu.
Di Prancis, terutama dalam hal makanan yang meriah, tidak terpikirkan untuk tidak menyajikan sepotong keju sebelum hidangan penutup. Dirinya sering diikuti oleh manisan untuk menemani kopi, lalu digestif. Demikian pula di beberapa daerah, entri dan flat bola sorbet gerimis dengan alkohol. Di Normandia, kami menyebutnya "lubang Norman" tetapi kami juga menemukan nama "kudeta milieu". Tolak semua proposal perantara yang hanya meningkatkan skor kalori tanpa menanggapi kebutuhan spesifik: kelaparan. Anda akan memiliki kesempatan lain untuk makan keju yang baik tanpa menjadi masalah.
Jika Anda memiliki pilihan jenis makanan penutup yang berbeda, pilih hanya satu dan jika mungkin berdasarkan apa yang Anda makan sebelumnya. Jika flat utama adalah berat (angsa, capon, saus krim, menggoreng ...), pilih makanan penutup buah (salad buah, sorbet, Bavarian ...). Jika ini bukan masalahnya, nikmatilah sebagian yang baik dari log.
