Haruskah kita makan lebih banyak saat cuaca dingin?
Perlu lebih banyak kalori? Tidak juga
Jika selama berabad-abad, manusia menderita kedinginan setiap musim dingin dan harus makan yang sesuai, ini bukan lagi kasus peradaban kita saat ini (di Eropa toh). Kami makan dengan baik sepanjang tahun dan sudah memiliki cadangan ... semua yang kurang diperlukan bahwa apartemen dan rumah kami jauh lebih hangat dan lebih nyaman daripada sebelumnya! Untuk bertarung ya ... tapi melawan apa? Kondisi kehidupan modern membuat perjuangan untuk bertahan hidup ini hilang. Agar mekanisme konsumsi energi (kalori) benar-benar bekerja dalam cuaca yang sangat dingin, ia harus terpapar setidaknya 6 jam pada suhu tinggi. Jadi kecuali Anda pergi naik eretan ke kantor ...
Perubahan dalam makanan yang menggoda kita
Tidak ada keraguan, keinginan kita berubah ketika cuaca dingin terasa! Makanan sangat panas dan tebal, piring-piring direbus, gratin buatan sendiri ... dan semua ini disertai dengan keinginan kuat untuk tidak meninggalkan selimutnya. Nikmati masakan piring-piring "Rumah" yang menghangatkan Anda, tanpa mengonsumsi makanan yang terlalu kaya.
Apa yang harus dimasak di musim dingin?
dari piring-piring panas tentu saja: sup seimbang dan irisan roti panggang, pot-au-feu dan sup, berbagai purées dan beragam. Tapi jangan lupa sekutu terbaik kami melawan dingin yang bukan raclette dan fondue, tetapi sayuran mentah dan jeruk (untuk vitamin) dan produk susu untuk kalsium.
