Pancake dengan Landar asparagus putih dan jeruk seperti Suzette
Resep untuk "L'AMOUREUSE" yang diusulkan oleh Chef Philippe Garret
Pancake dengan Landar asparagus putih dan jeruk seperti Suzette
Untuk 4 orang (20 pancake):
Adonan pancake:
1 liter susu
8 butir telur
200g gula
100g tepung
2 ucapan terima kasihjeruk.
Campur bahan dan diamkan semalam,
Masak pancake dalam wajan antilengket.
Pancake dengan Landar asparagus putih dan jeruk seperti Suzette
Untuk 4 orang (20 pancake):
Adonan pancake:
1 liter susu
8 butir telur
200g gula
100g tepung
2 ucapan terima kasihjeruk.
Campur bahan dan diamkan semalam,
Masak pancake dalam wajan antilengket.
2 sepatu botasparagus Landes
4 jeruk
200g gula
100g mentega
1 gelas Grand Marnier.
Pangkas asparagus dalam potongan kecil,
Lelehkan mentega dalam panci,
Tambahkan gula, lalu asparagus Landes dan jeruk kupas dan potong empat,
Biarkan kompos perlahan
Saat ini, isi pancake marmelade,
Panaskan wajan dan aduk dengan Grand Marnier
