Januari 18, 2021

Atur prasmanan penerimaan

Ketika jumlah tamu lebih dari 10, menjadi sulit untuk membayangkan makanan pembuka, hidangan, dan makanan penutup yang sesuai dengan selera semua orang. Dan layanan di meja bisa rumit. Pilihan prasmanan sangat baik karena semua orang mengelola isi piringnya sesuai dengan selera, selera, diet akhirnya dan nyonya rumah bisa lebih santai ... setidaknya di resepsi. Karena persiapan itu militer!
 
Persiapkan sebanyak yang Anda bisa sehari sebelumnya. Adalah baik untuk memiliki makanan pembuka dingin yang meliputi bermacam-macam sayuran parut (wortel, seledri, salad kecil yang dibuat dengan sayuran, kol, ...) dengan membiarkan para tamu disajikan dalam toples vinaigrette. Juga masukkan daging dan makanan laut (salmon asap atau trout, krustasea ...) ke pilihan Anda.

Dalam hidangan utama
Anda dapat membeli hidangan unik jika Anda merasa perlu menyederhanakan hidup Anda. Kami tidak cukup berpikir tentang couscous dan paella tetapi hidangan ini umumnya memenangkan semua suara. Sauerkraut sangat baik untuk prasmanan tetapi rasanya tidak selalu menarik bagi semua orang. Sedangkan untuk masakan Prancis tradisional, Anda dapat bertaruh pada daging sapi Burgundi atau daging sapi muda. Panggang berkulit sering spektakuler untuk resepsi yang lebih formal dan memungkinkan pilihan sayuran untuk para tamu jika Anda memilikinya di piring terpisah.

Sisi makanan penutup
, rencanakan cahaya dengan salad buahmousse buah, hidangan penutup atau kebab atau keranjang buah segar dan beberapa makanan lezat dalam bentuk kue kering - format mini atau maxi. Anda dapat menyajikan keju pada saat yang sama karena beberapa orang hanya makan satu atau yang lain dan, karena ini adalah hidangan terakhir, prasmanan mungkin tetap tersedia lebih lama bagi mereka yang mengambil dan yang satu dan yang lainnya. lainnya.

Untuk prasmanan lima belas orang
sudah menjadi kebiasaan untuk menyediakan 3 permulaan, 2 hidangan utama, 2 salad dan 3 makanan penutup. Untuk sekitar tiga puluh orang, hitung 4 starter, 4 piring, 5 salad, 4 makanan penutup.
 
Saran kami
Ingatlah untuk mempersiapkan jauh-jauh hari sebelumnya semua yang Anda bisa dan bekukan: pai gurih atau manis, sayuran ... sayuran yang sudah dikupas beku juga dapat menghemat beberapa jam kerja. Setelah matang, pintarlah yang tahu bagaimana membuat perbedaan!



gending manten adat jawa /1,2 (Januari 2021)