Jeruk oranye dan clementine
bahan
Kue manis
150 g tepung
75 g mentega
40 g gula kastor
1 telur kecil
1 sejumput garam
Krim untukjeruk
1/2 liter jusjeruk Terburu-buru dan clementines ditekan (sekitar 5/6 jeruk dan lengkap dengan clementines)
100 g gula
4 kuning telur
30g tepung jagung
dekorasi
1 jeruk
1 clementine
persiapan
Gali sumur di tengah tepung dan tambahkan gula, garam, dan mentega. Aduk rata, tambahkan telur dan aduk lagi dengan menambahkan tepung secara bertahap.
Hiasi loyang pai dan masak cangkang pai seperti biasa. (Kita juga bisa mengambil roti yang sudah jadi atau rusak sesuai selera)
Sementara itu, campur kuning telur dengan gula dan tambahkan jus.jeruk. Panaskan dan ketika campuran panas, tambahkan tepung jagung yang telah Anda encerkan dengan sedikit air dan kentalkan dengan api kecil.
Tuangkan krim di atas kulit pai yang dimasak. Biarkan dingin dengan baik. Hiasi dengan jeruk confit dan pada saat terakhir, tambahkan trik clementines.
Untukjeruk confit dalam dekorasi
Ambil a jeruk tidak diobati. Cuci dengan baik. Potong menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam wajan 1 liter air dan sekitar 400 gram gula kastor. Didihkan dan biarkan mendidih selama setidaknya 1 jam 30. Tiriskan.
Anda hanya harus menghias.
