Bocuse d'Or baru untuk Prancis
Bocuse d'Or
"Dia ada di memasak apa Piala Dunia untuk Sepak Bola. "Bocuse d'Or, adalah kontes gastronomi yang prestisius dan dipublikasikan. memasak diciptakan pada tahun 1987 oleh koki Perancis Paul Bocuse. Diorganisir setiap dua tahun, piala-piala itu diberikan pada akhir acara dua hari dalam kerangka International Hotel Restaurant dan Food Show di Lyon (SIRHA).
Tadi malam di Lyon, 24 kandidat dari 5 benua, bentrok selama 5 jam dan 35 menit di depan sekitar 1.800 orang. Para kandidat diperintahkan untuk menggambar 14 piring untuk juri. Pada menu: hidangan yang dikenakan berdasarkan daging sapi Irlandia (pipi dan ekor), lobster biru Eropa dan turbo. Makanan yang sangat sulit dibuat selama kompetisi di mana setiap menit dihitung. Tim Prancis, termasuk Régis Marcon, pemenang Bocuse d'Or 1995, datang untuk mendorong Thibault Ruggeri untuk edisi ke-14 ini. Memang, Prancis, yang belum memenangkan penghargaan bergengsi sejak 2007, menang pada Rabu malam di grand finale. Bocuse d'Argent memberi penghargaan kepada konduktor Denmark Jeppe Foldager Andersen dan tim Jepang Noriyuki Hamada memenangkan Bronze Bocuse.
Pemenang
Pada usia 11 tahun, Thibaut Ruggieri yang berusia 32 tahun, penduduk asli Megève, sangat bergairah memasak. Asisten koki muda produksi garam di Lenôtre di Yvelines Pleasure, pikir Thibault Ruggieri, memilih dan menggambar piring-piringnya di atas kertas sebelum Hari-H. memasak Bocuse d'Or membuat kagum para juri dengan memasak menu mewah: "filet daging sapi dengan ide Rossini" dan sebuah turbot dengan "mutiara infus herbal" dan "cromesquis". Pemuda itu juga menerima cek senilai 20.000 euro yang akan ia bagikan dengan juru tulisnya, Julie Lhumeau, juga dipekerjakan oleh Lenôtre.
"Dia ada di memasak apa Piala Dunia untuk Sepak Bola. "Bocuse d'Or, adalah kontes gastronomi yang prestisius dan dipublikasikan. memasak diciptakan pada tahun 1987 oleh koki Perancis Paul Bocuse. Diorganisir setiap dua tahun, piala-piala itu diberikan pada akhir acara dua hari dalam kerangka International Hotel Restaurant dan Food Show di Lyon (SIRHA).
Tadi malam di Lyon, 24 kandidat dari 5 benua, bentrok selama 5 jam dan 35 menit di depan sekitar 1.800 orang. Para kandidat diperintahkan untuk menggambar 14 piring untuk juri. Pada menu: hidangan yang dikenakan berdasarkan daging sapi Irlandia (pipi dan ekor), lobster biru Eropa dan turbo. Makanan yang sangat sulit dibuat selama kompetisi di mana setiap menit dihitung. Tim Prancis, termasuk Régis Marcon, pemenang Bocuse d'Or 1995, datang untuk mendorong Thibault Ruggeri untuk edisi ke-14 ini. Memang, Prancis, yang belum memenangkan penghargaan bergengsi sejak 2007, menang pada Rabu malam di grand finale. Bocuse d'Argent memberi penghargaan kepada konduktor Denmark Jeppe Foldager Andersen dan tim Jepang Noriyuki Hamada memenangkan Bronze Bocuse.
Pemenang
Pada usia 11 tahun, Thibaut Ruggieri yang berusia 32 tahun, penduduk asli Megève, sangat bergairah memasak. Asisten koki muda produksi garam di Lenôtre di Yvelines Pleasure, pikir Thibault Ruggieri, memilih dan menggambar piring-piringnya di atas kertas sebelum Hari-H. memasak Bocuse d'Or membuat kagum para juri dengan memasak menu mewah: "filet daging sapi dengan ide Rossini" dan sebuah turbot dengan "mutiara infus herbal" dan "cromesquis". Pemuda itu juga menerima cek senilai 20.000 euro yang akan ia bagikan dengan juru tulisnya, Julie Lhumeau, juga dipekerjakan oleh Lenôtre.
MAJLIS TERTINGGI ARIF FRANCE 2015/2016 (Mungkin 2024)
Berita Terbaru
