Bagaimana cara menggunakan minyak esensial dalam memasak?
itu minyak penting adalah bahan aktif alami terkonsentrasi dari bumbu aromatik, bunga, rempah-rempah. Beberapa tetes sudah cukup untuk membuat persiapan.
Mengapa menggunakan minyak esensial?
Pertama, karena mereka baik untuk kesehatan Anda. Lemon dikenal untuk membersihkan hati dan melawan selulit. Serai verbena memfasilitasi pencernaan dan memiliki efek relaksasi ... Mereka juga menggantikan herbal aromatik, ketika tidak ada kebun atau ketika di musim dingin, tanaman tidak tumbuh lagi. Akhirnya, minyak bahan organik esensial menawarkan alternatif alami untuk aroma dan ekstrak sintesis.
Namun, mereka tidak signifikan. Jangan tinggalkan mereka bersama balita dan lakukan tindakan pencegahan.
Beberapa rekomendasi diperlukan
itu minyak Esensial dapat menyebabkan alergi. Karena itu pelarangan memberi mereka kepada orang-orang yang sensitif, anak-anak, bayi dan wanita hamil.
Terlebih lagi, mereka tidak semuanya dimaksudkan untuk makanan. Baca instruksi di belakang botol dengan hati-hati dan pastikan ituminyak dipilih untuk penggunaan makanan. Selain itu, a minyak Essential diukur dalam drop dan bukan dalam centiliter. Rata-rata, hitung 2 hingga 3 tetes untuk parfum Anda piring-piring. Dan jika ragu, batasi diri Anda sampai setetes. Ini sudah lebih dari cukup.
Akhirnya, jangan menuangkan a minyak penting langsung menjadi a reseptapi encerkan. Itu harus selalu dicampur dengan dukungan seperti zat berlemak (mentega, margarin, minyak), adonan kue, kuning telur, sirup agave, madu, dll. Tujuannya adalah untuk mendistribusikan produk secara homogen.
Bagaimana cara memasaknya?
itu minyak elemen penting dapat dimasukkan ke dalam piring-piring asin sebagai makanan penutup.
Tuang setetesminyak kemangi atau ketumbar penting dalam mayones, kentang tumbuk atau rendaman. Ingin a salad ? Campurkan satu minyak penting (laurel, thyme, rosemary, basil ...) ke a minyak sayur (lobak, bunga matahari, zaitun, biji anggur) dan siapkan saus Anda. Apalagi, untuk saus orisinal, andalkan rasa jeruk seperti jeruk bali atau jeruk manis.
Agar mudah digunakan, tuangkan beberapa tetesminyak minyak esensial mint, basil atau ketumbar dalam sprayerminyak. Pschitt! Pada tabbouleh atau a salad tomat! Hal yang sama pada ikan. Buat salmon tartare dan semprotkan campuran Andaminyak serai penting.
Dan dalam versi yang manis?
Ubahsuaikan makanan penutup menggunakan a minyak lavender esensial, mawar, mint, atau ylang-ylang. Jadi, beri parfum kolak, kue, atau krim brèlée. Tapi sekali lagi, itu tergabung dalam tubuh yang gemuk seperti kuning telur, mentega, dll.
Seret setetesminyak Jeruk bali penting dalam satu sendok teh madu cair. Dan lompat! Dalam a salad buah. Dan kami melengkapi dengan menambahkan buah-buahan kering. Juga membuat es krim mawar. Tuang sedikitminyak jeruk keprok penting dalam adonan pancake. Atau membuat kue keju diminyak lemon esensial.
Akhirnya, jangan ragu untuk membuat pulau terapung dengan lavender atau kemangi. Untuk disajikan dengan cara yang manis di atas puding atau diasinkan dengan tomat tartare atau gazpacho. Singkatnya, masukkan minyak penting untuk melayani kreativitas kuliner Anda!
