Bagaimana cara memilih permen coklat Anda?
Ada segala macam persiapan untuk coklat belukar. Di antaranya praline (almond, hazelnut) gula), marzipan, buah-buahan dan ganache.
Yang terakhir inilah yang akan memberi tahu Anda bahwa pembuat cokelat itu baik: pasti halus, memiliki rasa kakao yang nyata, seimbang dalam lemak dan gula.
Jika kriteria ini dipenuhi, Anda bisa buta pada semua suguhan lain dari toko.
