Ikan haring ke Polandia
bahan
500 g ikan haring asap
4 bawang
25 cl cuka anggur
35 g gula
2 sendok makan minyak
4 sampai 5 sendok makan krim kental
6 merica
garam
persiapan
Kupas dan iris bawang. Celupkan dalam panci air, dengan 30 g gula dan 20 cl cuka, dan biarkan mendidih sampai bawang lunak.
Potong ikan hering menjadi kubus, rendam selama 1 jam dalam sisa cuka dan gula, merica dan rempah-rempah.
Kumpulkan jus herring dalam mangkuk, campur dengan bawang yang dikeringkan, krim dan minyak sampai Anda mendapatkan saus homogen. Kemudian tambahkan haring, campur dan biarkan istirahat selama dua jam.
