Wilayah anggur: Lembah Rhône - Utara
Penunjukan asal terdaftar: Pertapaan
Merah dari sebutan ini terutama dibuat dari Syrah hitam. Putih berasal dari tanaman Marsanne atau Roussanne. Mereka tumbuh sebagian besar di kota Tain l'Hermitage, tetapi juga di satu daerah Crozes Hermitage dan Larnage lainnya.
Kami merekomendasikan White Hermitage dari Jean Louis Chave, diproduksi di Mauves:
Hidung memiliki aroma eksotis, akar manis, madu dan bunga. Langit-langit memiliki tekstur yang padat, penuh dan kaya dengan keasaman yang bagus. Hasil akhir tetap terkonsentrasi dan persisten, ditandai dengan catatan bunga dan rempah-rempah manis (termasuk cengkeh).
Vintage ke hak istimewa: Anggur ini memiliki potensi besar untuk disimpan dan berkembang.
Harga indikatif: 80? tentang
Kesepakatan yang baik: Daging putih dengan saus kaya dan krim. Jamur. Asparagus.