Fokus pada tren tempura
itu tempura adalah donat Jepang yang digoreng dengan minyak. Secara tradisional, tempura dihiasi dengan sayuran segar atau ikan dan krustasea. Sangat ringan karena pasta donat terdiri dari campuran tepung dan telur tempura bertemu dengan sukses besar ketika dilayani hidangan pembuka atau di hors d'oeuvres.
Makanan apa untuk tempura saya?
itu tempura hiasi sesuai dengan selera Anda. Jangan ragu untuk memilih ikan daging putih seperti fillet ikan kod atau ikan laut, makanan laut seperti udang, gurita tiram .... Dan sayuran, wortel, irisan bawang, terong, lada atau kentang akan menyenangkan selera Anda .
Persiapan
Untuk adonan donat, kocok kuning telur dalam segelas air es dan tambahkan 250g tepung. Aduk perlahan dan tetap dingin. Kemudian kupas dan potong sayuran Anda dalam irisan tipis dan panjang kemudian masukkan setiap bahan ke dalam tepung sebelum digulung dalam adonan donat. Untuk makanan laut Anda, cangkang ikan dan memotongnya menjadi tongkat yang panjang dan sempit. Jika Anda memasak udang, hanya simpan ekornya saja, itu akan memudahkan Anda mencicipi tempura. Untuk memilih, bumbui tempura dengan cabang basil segar, garam dan merica. Panaskan minyak hingga 170-180 derajat. Gulung bahan Anda dalam adonan donat dan biarkan jatuh. Segera setelah donat muncul ke permukaan, bawa mereka keluar. Hanya ada untuk melayani.
