Hari Ayah: Peternakan apel dan kentang dengan fleur de sel
Resepnya ayam Petani dan apel dengan serpihan garam ditawarkan oleh Label Rouge.
Untuk 4/6 orang
Waktu memasak: 1h15
Bahan:
. 1 ayam sekitar 1,3 kg
. 1 buket thyme
. 700 gr dari kentang tembakan
. 5 cl minyak zaitun
. 1 sendok makan fleur de sel dari Noirmoutier
Persiapan:
Memanaskan lebih dulu termostat oven 7/8 (200 °)
Cuci mereka kentangMasukkan ke dalam panci, tutupi dengan air dingin, didihkan, masak selama 5 menit lalu dinginkan di bawah air dingin.
Gosok ayam dengan setengah fleur de sel dan ranting thyme, pepper, string itu.
Letakkan ayam dalam piring, gerimis dengan minyak zaitun.
Letakkan ayam untuk memasak dalam oven yang sudah dipanaskan.
Setelah 15 menit, turunkan oven termostat 6. (180 °)
Bagikan mereka kentang dan siung bawang putih di sekitar ayam, letakkan ayam masak selama 1 jam, balik setiap 15 menit dan olesi.
Keluarkan ayam dari oven, diamkan selama 15 menit.
Taburkan ayam dan kentang dengan sisa fleur de sel sebelum mencicipi.
Saran kepala:
Varian: Anda dapat menggunakan kentang tikus.
Kiat: taruh air di bagian bawah piring untuk menjaga kelembutan daging.
Untuk 4/6 orang
Waktu memasak: 1h15
Bahan:
. 1 ayam sekitar 1,3 kg
. 1 buket thyme
. 700 gr dari kentang tembakan
. 5 cl minyak zaitun
. 1 sendok makan fleur de sel dari Noirmoutier
Persiapan:
Memanaskan lebih dulu termostat oven 7/8 (200 °)
Cuci mereka kentangMasukkan ke dalam panci, tutupi dengan air dingin, didihkan, masak selama 5 menit lalu dinginkan di bawah air dingin.
Gosok ayam dengan setengah fleur de sel dan ranting thyme, pepper, string itu.
Letakkan ayam dalam piring, gerimis dengan minyak zaitun.
Letakkan ayam untuk memasak dalam oven yang sudah dipanaskan.
Setelah 15 menit, turunkan oven termostat 6. (180 °)
Bagikan mereka kentang dan siung bawang putih di sekitar ayam, letakkan ayam masak selama 1 jam, balik setiap 15 menit dan olesi.
Keluarkan ayam dari oven, diamkan selama 15 menit.
Taburkan ayam dan kentang dengan sisa fleur de sel sebelum mencicipi.
Saran kepala:
Varian: Anda dapat menggunakan kentang tikus.
Kiat: taruh air di bagian bawah piring untuk menjaga kelembutan daging.
