Terrine potimarron dan kacang pinus
Bahan (untuk 8 orang)
400 g dari labu kuning haluskan (potong labu kuning, rebus, kupas dan hancurkan)
10 cl susu (kedelai atau sapi)
3 butir telur
50 g tepung
2 sendok makan minyak zaitun atau 50 g mentega cair
90 gr Gruyère atau Abon Comté
2 sendok makan krim cair (kedelai atau "normal")
15 buah zaitun hijau dipotong menjadi irisan (opsional)
30 g kacang pinus
persiapan
Campurkan labu kuning tumbuk dengan susu.
Dalam mangkuk lain, campurkan telur, tepung, minyak, keju parut, dan krim. Tambahkan kentang tumbuk labu kuning dengan mencampur. Tambahkan untuk menyelesaikan irisan zaitun.
Tempatkan selembar kertas roti di loyang kue. Di bagian bawah, bagikan dua pertiga dari gables. Tuang adonan. Tutup dengan sisa gables.
Panggang 45 menit dalam oven pada suhu 200 ° C. Biarkan dingin dan sajikan dingin.
