Dapat dikenali di antara gulma sejati, kroklan adalah a tanaman merayap dengan daun hijau tebal dan batang kemerahan.
Daun-daun kroklan sangat berharga. Dengan rasa tajam dan sedikit menyengat, mereka tumbuh terutama di cekungan Mediterania dan merupakan aset untuk diet Kreta. Kami mengkonsumsinya segar dari Maret hingga Oktober tetapi kami dapat dengan mudah membekukannya untuk menikmati semua musim dingin!
Purslane mengandung asam oksalat seperti bayam dan angsa sehingga kami tidak menyalahgunakannya! Yang ideal adalah mengkonsumsi pegangan untuk anak dan dua pegangan untuk orang dewasa di siang hari.
Purslane memiliki tekstur yang tidak biasa. Ini bisa dicampur dengan buah untuk membuat smoothie kental! Yang terbaik adalah memotong daun menjadi potongan untuk memakannya salad. Mereka dapat dicampur dengan potongan paprika dan tomat dan lemon untuk hidangan yang kaya akan zat besi dan vitamin C. Purslane juga sangat baik dalam sup, dengan wortel, kentang, tomat dan keju parmesan! Purslane dapat dimasak dalam donat, gratin, infus, sup atau dalam wajan untuk bayam!

Cara Mengetahui Kata Sandi Wifi Dimanapun dan Kapanpun (April 2024)