Di luar manfaat kesehatannya, memasak dengan uap dapat mengungkapkan banyak manfaat lainnya. Untuk memotivasi diri Anda pergi ke dapur uap, berikut adalah daftar manfaat dari jenis masakan ini:

Itu ringan : ini adalah masakan ringan dan rendah kalori. Kami memasak tanpa lemak, makanan yang dimasak dengan cara ini membantu kami membakar lemak dengan memasukkannya dan dengan demikian mengevakuasinya dengan lebih mudah. Fakta tidak menambah lemak juga mengurangi jumlah kalori yang ditelan. Jika kita memasak sayur-sayuran uap, ini sering membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada kalori yang dikandungnya sendiri.

Penuh vitamin dan mineral memasak dengan cara ini menjaga kualitas gizi makanan. Mereka dimasak pada suhu yang lebih rendah daripada, misalnya, wajan. vitamin dan mineral untuk menahan sumber panas ini. Ini berdifusi perlahan dalam makanan dan dengan demikian menghormati struktur seluler mereka. Makanan juga aman dari udara dalam jenis masakan ini.

Ini cepat : Mengukus membutuhkan pengukus atau wadah bambu yang ditempatkan di atas wajan berisi air mendidih. Dalam kedua kasus tersebut, prinsipnya sederhana yaitu kita menempatkan makanan kita di kompartemen kecil, kotor, merica atau lainnya dan membiarkan uap air melakukan tugasnya. Tidak ada jejak lemak dan sedikit rasa renyah yang kita cintai. Makanan tertutup rapat selama memasak dengan uap, sehingga panas dapat menyebar dengan cepat, sehingga memasak menjadi cepat. Selain itu, tidak ada risiko meluap, kita bisa pergi ke pekerjaan lain saat menyiapkan makanan.

Bervariasi itu bisa disesuaikan dengan banyak piring-piring, memasak dengan uap bukan hanya untuk sayur-sayuran hijau bertentangan dengan kepercayaan populer. itu ikan steam sangat baik, dapat ditutup dengan sayur-sayuran, kulit lemon dan beberapa bumbu untuk membuat makanan lezat dan sangat baik untuk kesehatan. Jika Anda mencoba memantau berat badan Anda, jenis masakan ini sangat ideal.

Berwarna-warni : Anda dapat bersenang-senang menyiapkan piring cantik yang hanya terdiri dari produk yang dikukus untuk hasil yang sangat harmonis. Memasak dengan uap memiliki keuntungan karena menjaga warna aslinya. Trik kecil: tuangkan fillet jus lemon ke atasnya sayur-sayuran sebelum mulai memasak untuk memunculkan warna mereka bahkan lebih.

Cara Alami Turunkan Kolesterol (Mungkin 2024)