Truffle cokelat
Untuk 6 orang
300 g coklat hitam
100 g mentega
2 kuning telur
125 g gula gula
1 c. sendok makan susu
4 cl krim cair
Bubuk kakao
© Asin manis / Nicoloso
persiapan
Hancurkan itu coklat dalam panci. Tambahkan susu dan lelehkan dengan api kecil. Campur dengan spatula kayu untuk mendapatkan pasta yang halus.
Kemudian tambahkan mentega dalam paket dengan mencampur. Kemudian masukkan kuning telur satu per satu, lalu krim cair. Aduk rata.
Tambahkan gula icing sambil mengocok.
Tuang adonan ke dalam mangkuk salad dan letakkan di lemari es selama minimal 2 jam.
Saat adonan sangat keras, bentuk bola-bola kecil seukuran kacang kenari dan gulung di dalam cokelat.
Tetap tenang sampai Anda merasakannya.
