Bubble tea: bagaimana menyiapkan minuman teh yang trendi ini?
Di departemen koktail, kami menemukan pendatang baru: Bubble tea. ini minuman asal Taiwan, dibumbui dengan aroma buah eksotis, menyajikan panas atau dingin. Teh ini susu dapat dinikmati di akhir makan sebagai hidangan penutup atau di tengah hari sebagai hidangan yang memuaskan dahaga.
Semakin populer di Eropa dan Amerika Serikat, itu dihargai sejak tahun 80-an di Asia. Hari ini, di Paris, bahkan ada bar khusus.
Keaslian resep terletak di mutiara tapiokakelereng-kelereng kecil seperti jeli ini berderak di bawah gigi. Tekstur mereka adalah bintang resep. Memasak harus dikontrol sehingga tidak terlalu lunak atau terlalu keras.
Resep untuk pemula
Untuk mempersiapkan iniminumanAnda harus membeli bola teh (yaitu, mutiara tapioka dibuat dari akar singkong). Ini ditemukan di toko grosir Asia.
Pertama, lakukan menanamkan teh (teh hitam atau teh hijau). Anda bisa menambahkan susu sesuai dengan seleramu Sementara itu, didihkan air dan tuangkan mutiara. Masak sekitar 30 menit. Setelah mutiara matang, biarkan beristirahat, tiriskan, dan bilas. Anda kemudian dapat menambahkan gula sirup cokelat atau beras.
Dalam shaker, masukkan campuran teh, susu, es batu dan tambahkan bubuk rasa lemon, leci, blueberry ... (jika Anda suka, itu tidak wajib). Dalam gelas besar, atur mutiara tapioka dan tambahkan campuran. Sudah siap dimakan ... dengan sedotan!
Untuk melihat: www.gelembung-demam.com
