Musim asparagus putih dan ungu dimulai pada bulan April, tetapi yang hijau baru saja dimulai. Ini adalah satu-satunya yang tidak perlu dikupas. Mereka sedikit lebih manis dan jauh lebih lembut. Mereka datang dari Brittany, dan didorong di udara terbuka.
Yang putih tumbuh di bawah tanah, sementara kuncup bunga violet sedikit menonjol dari tanah. Mereka tumbuh terutama di Landes.

Cepat: musim asparagus berakhir pada bulan Juni. Dan membuat mereka kukus, yang membuat semua selera mereka. Yaitu: ungu lebih kuat dari putih dan hijau tidak mengelupas (yang memberi mereka rasa lebih).

How to Cook Asparagus in a Pan (Mungkin 2024)