Pernikahan Albert de Monaco: Alain Ducasse mengungkap rahasia menu
Beberapa minggu yang lalu, spekulasi tentang komposisi menu pernikahan Pangeran William dan Kate Middleton, tetapi hari ini ke Kerajaan Monako bahwa semua mata tertoleh untuk mencoba mendapatkan beberapa rincian tentang pernikahanAlbert dari Monako dan Charlene Wittstock yang akan berlangsung pada 2 Juli. Untuk menenangkan roh, Alain Ducasse, yang bertanggung jawab atas menu pernikahan para pangeran, telah meluncurkan beberapa detail untuk membuat penasaran.
Sayuran dari kebun dapur pangeran
Memang di dapur restoran koki terkenal Monaco, menu pernikahan diam-diam disiapkan oleh armada 60 koki. Pada program: menu Mediterania tegas disertai dengan sayuran dipanen di kebun dapur pangeran. Di kontrol, Alain Ducasse menyatakan ituAlbert dari Monako dan Charlene Wittstock sudah mencicipi hidangan di mana koki dan lengan kanannya, Franck Cerutti, telah bekerja selama berbulan-bulan.
Menu sederhana dan sehat
Kami membayangkan hidangan gourmet, piring yang diisi dengan foie gras dan makanan kaya di puncak pernikahan kerajaan, tetapi itu tidak akan berarti apa-apa. Alain Ducasse memang mempercayakan bahwa calon pengantin wanita Charlene Wittstock adalah "sangat melekat pada makanan sederhana dan sehatDengan demikian, 500 tamu istimewa akan dapat mencicipi hidangan baru yang terbuat dari ikan yang ditangkap di wilayah Monako, gamberoni dari Italia dan sayuran dari perkebunan keluarga Grimaldi, Rocagel, yang terletak di Prancis pada ketinggian Monako dan tempat favorit Putri Grace.
Contoh hidangan? Minuman beralkohol di mana para tamuAlbert dari Monako dan Charlene Wittstock dapat menikmati barbaguian, spesialisasi Monegasque yang terbuat dari adonan diisi dengan chard, bayam, bawang perai, marjoram, chervil dan ricotta.
Makanan penutup, makanan penutup ...
Lalu makanan penutup? Di sisi kue pengantin, rahasia yang sama yang melingkupi pernikahan William dan Kate berkuasa di Monako. Alain Ducasse mengungkapkan bahwa tidak akan ada makanan penutup tetapi beberapa, hanya untuk memuaskan nafsu makan dan keingintahuan dari monster. Khususnya, es krim yang dibuat dengan susu sapi Rocagel dicampur dengan gula merah dan sedikit garam. Para tamu juga akan dapat mencicipi "pièce montée" yang akan didominasi oleh bunga ikon Afrika Selatan dan disajikan dengan anggur Afrika Selatan ... Sebuah program yang layakAlbert dari Monako dan Charlene Wittstock.
