7 tips untuk meningkatkan pai gurih Anda
Dapatkan tangan Anda adonan !
Alih-alih menggunakan a adonan siap, buat sendiri adonan rusak. Dan untuk menghadirkan sedikit orisinalitas, campur tepung putih dan chestnut. Gunakan tepung millet, nasi, atau quinoa ... Tambahkan krim, yoghurt, atau sedikit anggur putih ke dalam parfum. Dan jika Anda malas, gantilah dengan beberapa lembar batu bata atau adonan filo. Singkatnya, berinovasi!
Sesuaikan adonan dan hiasan
Anda pasti akan menyebarkan pai mustard Anda. Kocok bumbu ini dengan pure terung, pesto, atau saus tomat. Taburi dengan gherkin atau caper, dan taburi kacang pinus sebagai hiasan. Jangan lupa ramuan aromatik seperti tarragon, mint atau basil.
Bumbu dalam setiap saus
Anda juga bisa memercikkannya adonan rempah-rempah yang rusak. Selain itu, ketahuilah bahwa mereka membumbui sayuran dengan sempurna dan olahan lainnya. Jadi siapkan zucchini-turmeric-bacon, chicken-curry-mushroom atau mascarpone-bacon-paprika pie.
Variasikan keju
Ganti tas Anda dengan keju diparut dengan Camembert, Beaufort, Goat cheese, Comté cheese. Pikirkan juga tentang itu keju Italia ricotta dan mascarpone yang memberikan tekstur berbeda. Selain itu, mengapa tidak membuat pai bayam-ricotta? Tambahkan beberapa mint untuk kesegaran dan Anda selesai!
Cincin kawin yang manis dan asin
Untuk meningkatkan pai asin Anda, bertaruh manis dan gurih. Untuk ini, tambahkan beberapa buah segar untuk keasaman, buah kering, atau madu untuk sentuhan manis. Jadi, masak pai ara-kambing atau salmon-pear. Pai apel dan hati ayam juga akan mengejutkan tamu Anda. Kecuali Anda lebih suka kue pran-roquefort-cranberry. Tapi siapa pun yang mengatakan asin manis juga memikirkan pai. Buatlah tatin bawang merah atau tomat. Dengan rasa karamel kecil mereka, mereka akan senang tua dan muda.
Ubah tekstur
itu pai gurih sama. Untuk membawa orisinalitas dan kerenyahan pada resep Anda, masukkan beberapa remuk di atasnya. Anak-anak menyukainya! Ubah juga kebiasaan Anda dan gantikan resep dasar Anda dengan clafoutis, pie, atau kue keju asin. Ideal jika Anda tidak punya adonan terkelupas di tangan.
Resep yang tidak biasa
Buat splash dengan menawarkan perjalanan kuliner ke orang yang Anda cintai. Pergi ke Meksiko dengan bawang merah, lada, ayam, dan pai cheddar. Ikuti tur Alsace dan nikmati flammekueche, pai lezat ini terbuat dari bawang, krim, dan daging asap. Tentu saja, kue bunga zucchini, pie jelatang atau pissaladière juga akan membuat kesan. Singkatnya, ambil kesempatan untuk mengejutkan dan memperlakukan tamu Anda!
