6 tips gourmet untuk tiramisu yang lezat
Warnai Anda pencuci mulut !
sebuah tiramisuselalu warna kopi. Ubah kebiasaan Anda dan buat a pencuci mulut 100% feminin! Lupakan kamar kerja dan espresso dan ganti dengan biskuit Reims merah muda yang dicelupkan ke dalam coulis buah merah atau kompot raspberry segar. Dan bukannya menaburkan Anda pencuci mulut cokelat, pilih praline yang dihancurkan. Untuk lebih orisinalitas, biarkan diri Anda tergoda oleh kehalusan dan warna teh matcha. Wangi mascarpone teh hijau dan parut cokelat putih di atasnya pencuci mulut sebelum disajikan.
Semprotkan selera Anda!
Bepergian langit-langit tamu Anda dengan memasak a tiramisu dengan nanas dan santan. Untuk menyempurnakan resep, tuangkan sedikit rum. Pikirkan juga tentang buah-buahan eksotis seperti leci, mangga, atau bahkan delima. Jika Anda menyukai Utara, pilih speculos dan tambahkan beberapa krim cokelat untuk aliansi yang sukses. Dan untuk penggemar cokelat, pergilah ke Afrika atau Amerika Tengah untuk a tiramisu tiga cokelat.
Personalisasi kreasi Anda
Siapa bilang tiramisu, berpikir mascarpone pasti. Variasikan kesenangan dan tambahkan susu kedelai atau susu almond dalam persiapan Anda. Tukar mascarpone untuk ricotta. Anda tidak punya keju Italia? Gunakan keju cottage, yoghurt, atau puff Swiss. Demikian pula, menyerah kamar kerja, sudah dilihat dan ditinjau. Dan pilihlah roti jahe, layanan antar-jemput Provence, renyah, atau bahasa kucing. Pikirkan juga shortbread dan pucks Breton lainnya. Dan untuk a pencuci mulut lebih chic, lebih suka makaroni.
... dan wangi semuanya
Rum, wiski, kirsch, bailey, marsala, soho ... Tuang minuman keras di biskuit Anda atau di piring mascarpone Anda. Untuk a pencuci mulut tanpa alkohol, gunakan jus jeruk atau jeruk nipis untuk membawa keasaman. Pikirkan sirup seperti elderflower atau buah ara. Untuk menyenangkan anak-anak, semprotkan sirup permen kapas ke dalam gelas Anda pencuci mulut. Dan untuk orang dewasa, parfum semua dengan bunga jeruk atau air mawar. Yang ini akan enak di a tiramisu dengan leci. Akhirnya, jangan lupa rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, vanilla dan kacang Tonka untuk menyempurnakan Anda resep.
Tambahkan buah
Buah-buahan membawa sedikit keringanan, selalu dicari di akhir makan. Busur untuk memancing, nektar. Pilihlah lengkeng dengan rasa manis tapi menyegarkan. Juga bertaruh pada buah jeruk seperti jeruk bali, jeruk darah atau jeruk purut. Untuk digunakan selain buah lain, seperti raspberry. Masukkan beberapa daun mint untuk meringankan sakit Anda resep. Adapun kemangi, itu akan mencerahkan Anda pencuci mulut stroberi. Namun, waspadalah terhadap aliansi. Kopi tidak cocok untuk semua buah. Untuk apel, lupakan dan tuangkan karamel mentega asin ke atas biskuit Anda.
Berikan karakter pada resep Anda
Kejutkan tamu Anda dengan menawarkan mereka tiramisu es! Buat milikmu pencuci mulut seperti biasa dan memasukkannya ke dalam freezer setidaknya selama 4 jam. Tambahkan bubuk cokelat pada menit terakhir. Demikian pula, pernahkah Anda melakukan a tiramisu asin? Sajikan sebagai starter, ditemani salad mesclun. Misalnya, buat a tiramisu dengan paprika manis dan Serrano ham, atau tomat-parmesan dan lada Espelette. Apa yang membangunkan selera Anda!
