5 tips memasak dengan teh
Aturan emas
Jangan pernah menggunakan teh yang sudah digunakan! Selera tajamnya akan membuat Anda menyesali hal aneh ini. Di sisi lain, jangan biarkan daun teh meresap terlalu lama: 1 hingga 3 menit dalam air mendidih.
Dari aroma hingga filter
Untuk mengharumkan parfum Anda penerimaanmenghancurkan daun teh puding kering atau mengambil teh matcha bubuk. Masukkan ke dalam adonan muffin Anda, rillettes Anda ikan, kue asin Anda ... Lezat! Apa pun cairan yang Anda masukkan ke dalam daun teh (air, jus buah ...), jangan lupa saring. Teh bisa digunakan dengan sangat baik dengan saus. Jika Anda memasukkan beberapa daun ke dalam krim segar yang dipanaskan dalam wajan, jangankan, saring juga campurannya.
Aroma bumbu-bumbu
Siapkan campuran teh Chai, minyak zaitun, cuka balsamic, madu, jus lemon, bawang putih dan jahe. Terjun daging babi atau ayam Anda, itu akan membuat perbedaan!
Merokok dalam wajan
Letakkan rempah-rempah dan beberapa daun teh kering (bahkan lebih baik jika dikeringkan seperti Lapsang Souchong) pada aluminium foil yang dilapisi di bawah wajan. Letakkan panggangan di mana Anda meletakkan irisan sayuran dan daging. Panaskan wajan dengan api besar sampai
apa asap yang muncul. Pasang tutupnya selama seperempat jam. Sudah siap!
Remah roti asli
Hancurkan daun teh kering dan rempah-rempah untuk mendandani ikan. Tempelkan campuran dengan minyak atau telur kocok. Jenis baru ini akan menyenangkan anak-anak!
