4 tips untuk membuat ravioli lezat
Piring ravioli : petunjuk penggunaan
Piring ravioli hanya di supermarket. Dan memiliki bentuk yang hampir sama dengan lasagna. Untuk menggunakannya, tidak ada yang lebih sederhana. Celupkan mereka ke dalam panci besar berisi air mendidih. Masak sebentar. Sementara itu, ravioli lambat laun akan lepas dan naik ke permukaan. Gunakan skimmer untuk mengambilnya atau tambahkan setetes minyak ke air rebusan jika Anda lebih suka saringan. Nikmati tanpa penundaan.
Apa yang harus dilakukan?
Layani mereka ravioli atau olesi dengan saus tomat-basil, atau keju hanya meleleh. Untuk dandanan yang indah, gunakan piring berongga, dan jatuhkan ravioli pada kaldu yang harum. Ingin memasaknya? Dengan, buat gratin dengan zucchini, atau hiasi salad hijau dengan ayam potong dadu untuk mendapatkan flat lengkap. Gagasan lain: memasukkannya ke dalam pai, pizza, kue atau bahkan sup. Atau goreng untuk hasil yang segar dan orisinal.
Dilengkapi dengan baik
Anda ingin melakukannya adonan à ravioli dirimu sendiri? Untuk ini, Anda perlu mesin pasta, juga disebut "rolling mill". Diperbaiki pada permukaan kerja dan biasanya dilengkapi dengan engkol. Model manual ini sering lebih disukai daripada pabrik otomatis. Dengan memutar engkol sesuai keinginan Anda, lebih mudah untuk mendapatkan ketebalan yang diinginkan.
Apa yang saya masukkan ke dalam ravioli ?
itu ravioli sembunyikan beberapa keju segar, tidak seperti ravioli, yang mengandung daging. Mereka juga lebih tipis. Begitu banyak untuk teorinya. Dalam latihan, manjakan diri Anda. Hiasi dengan udang, sayuran, jamur ... Tempatkan isian di tengah, tutup dan las kontur dengan menekannya dengan ringan. Potong dengan pemotong kue untuk mendapatkan bentuk yang homogen. Lalu, menyelam ravioli dalam panci besar berisi air mendidih selama dua menit. Tinggal menyayangi orang yang Anda cintai.
